La Sicile à deux pas de la Place de la République... Voilà ce que propose Norma, restaurant dépaysant et convivial invitant les gourmets et gourmands à découvrir toute une sélection de spécialités italiennes, mais surtout de plats savoureux et délicats. Une carte qui sent bon le soleil et qui promet un voyage des plus exotiques sur les terres des arancini et autres cannoli. Et bonne nouvelle : en plus des deux terrasses ouvertes depuis le 2 juin 2020, le restaurant rouvre complètement le 15 juin, suite aux annonces d'Emmanuel Macron sur le passage de l'Ile-de-France en zone verte lors de son allocution présidentielle de la veille.
Une carte des plus gourmandes changeant en fonction des saisons, et qui propose tout une ribambelle de spécialités revisitées à la sauce Norma. Buratina, carpaccio de bœuf, busiate, demie-lunes et autres plats de pasta all'italiana viennent ainsi chatouiller les papilles des gourmands pour une immersion à Palerme ou Catane. Côté déco et ambiance, on y est : citronnier, carrelage typique, couleurs chaudes et estivales... La Sicile à portée de main.
Un restaurant que la rédaction a eu l'occasion de tester, et on ne va pas tourner autour du pot : on adore ! En entrée, on s'est laissé tenter par un oeuf bio à la "milanaise" (sorte de scotchegg), sa crème de parmesan et copeaux de truffes, plats particulièrement fin et ultra savoureux. Un mélange des genres explosif en bouche, pour une assiette surprenante de simplicité. Côté plat, on a plutôt opté pour les délicieuses Pachieri "alla Norma", des pâtes à la sauce tomate bio sicilienne, aubergines frites et ricotta salée affinée, et en dessert, des cannoli destructurés... Un régale !
Bref, l'occasion de découvrir une gastronomie des plus ensoleillées... On y va, les amis ?
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Dates et Horaires
À partir du 15 juin 2020
Lieu
Norma
Rue de Turbigo
75003 Paris 3
Accès
Métro ligne 3 ou 11 station "Arts & Métiers".
Tarifs
Desserts : 9€ - 11€
Entrées : 11€ - 16€
Plats : 15€ - 21€
Site officiel
www.normaparis.fr