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La Massara, la pizzeria sicilienne à deux pas de République

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La Massara, la pizzeria sicilienne à deux pas de République
Par Laurent de Sortiraparis · Photos par Laurent de Sortiraparis · Publié le 20 août 2020 à 14h47
Les amateurs de cuisine italienne se donnent de nouveau rendez-vous à La Massara, pizzeria sicilienne du 3e arrondissement, à deux pas de République. L'occasion de savourer de délicieuses pizzas sur la grande terrasse et de voyager le temps d'un déjeuner ou d'un dîner à Catane, Palerme ou Syracuse.

Une pizzeria sicilienne dans les règles de l'art... Voilà ce que propose de nouveau La Massara, restaurant italien du 3e arrondissement de Paris, près de la Place de la République. Un établissement situé juste en face de Norma, autre restaurant appartenant au propriétaire de La Massara, Francesco Lombardo.

Une pizzeria dédié ici à son grand père, le poète Giuseppe Nicolosi Scandurra, et à l'amour de sa vie, Rusidda, la fameuse "massara" mentionnée dans le nom. Pour la petite histoire, la "massara" était "la première dame des masseries, fermes agricoles en Sicile". Celle-ci était chargée d'organiser les récoltes ainsi que les repas des ouvriers de la ferme. Un bel hommage qui retranscrit aussi toute la cuisine de l'île et toute sa tradition. Et une pizzeria qui, tout comme Norma, propose tout un tas de produits en provenance directe d'Italie, à l'image de sa burrata, mais également de son jambon, son fromage ou encore ses pistaches, spécialités de la Sicile.

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Un restaurant que la rédaction a pu tester et a particulièrement aimé. Au-delà de l'excellence de la cuisine, les produits sont soigneusement sélectionnés et d'une rare finesse, pour des plats de pâtes, charcuteries ou pizzas au diapason, la touche sicilienne en plus. On se laisse tenter par les bruschette au jambon de Parme affiné 16 mois, mozzarella di buffala, tomates cerises et basilic pour une bonne entrée en matière, puis on peut continuer avec une pizza brontese, à base de parmesan et de pistaches. Un régal ! Pour le dessert, on penche plutôt pour un sorbet au Limoncello, agréable lors de fortes chaleurs estivales. 

Bref, La Massara, c'est LE spot idéale pour s'évader en Sicile le temps d'un déjeuner ou d'une dîner... On réserve, les amis ?

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 15 juin 2020

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    70 Rue de Turbigo
    75003 Paris 3

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Accès
    Métro ligne 3 station "Temple"

    Tarifs
    Sfizi : 6€ - 8,5€
    Dolci : 8€ - 14€
    Bruschette : 8,5€ - 13€
    Pizze classiche : 10€ - 17€
    Antipasti : 10€ - 24€
    Pizze bianche : 11€ - 16€
    Insalate : 14€ - 16€
    Piatti : 14€ - 18€
    Pizze con bufala : 15€ - 17€
    Pizze speciali : 16€ - 18€
    Brunch : 26€

    Site officiel
    www.la-massara.fr

    Plus d'informations
    Ouvert du lundi au jeudi de 12h à 14h30 et de 19h15 à 23h, le vendredi de 12h à 14h30 et de 19h15 à 23h30, le samedi de 12h à 14h45 et de 19h15 à 23h30 et le dimanche de 12h à 14h45 et de 19h15 à 23h. Réservation conseillée.

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    Pho Bom, le restaurant vietnamien incontournable du 13e arrondissement de Paris
    Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
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    C'est la pépite à découvrir. Maison Avoise, c'est ce restaurant gastronomique à l'esprit décontractée et à la cuisine de haute volée imaginé par Alexis Voisenet et son équipe du côté de Issy-les-Moulineaux. Spoiler Alert : l'adresse vaut largement le détour.
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    La Table du Château, nommée autrefois la Table des Blot, nous dévoile un beau restaurant tenu depuis quelques mois par la cheffe Élisabeth Passédat. Située dans les Yvelines, juste en face du Château de Dampierre, ce repère gourmand a de quoi plaire. On vous emmène à sa découverte.
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    GrandCœur, l'adresse parisienne du chef étoilé Mauro Colagreco, est l'endroit parfait pour se lover dans un décor historique en savourant le meilleur de la cuisine bourgeoise.
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    Inalis, c'est le nouveau néo-bistrot fraîchement ouvert à Fontainebleau en Seine-et-Marne (77), qui nous offre une cuisine française twistée aux saveurs du monde. Aux commandes, Dereck et Louis, deux passionnés de gastronomie, vous invitent à découvrir une adresse conviviale, située au cœur du centre-ville, à deux pas du Château de Fontainebleau.
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    Benihana, le restaurant de teppanyaki préféré des stars américaines, a ouvert ses portes à Paris. Préparez-vous à du spectacle !
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    "Des Restes", voilà le nom de ce restaurant éphémère qui s'ouvre à nous du 26 novembre 2024 au 30 mars 2025 dans le 3ᵉ arrondissement de Paris. Imaginé par l'ancien candidat Top Chef Jean Covillault, ce restaurant propose uniquement des plats à base d'ingrédients que vous n'auriez pas gardés, le tout dans un menu abordable à 22€ ! On vous dit tout.
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    À La Chapelle-la-Reine, à quelques minutes de Fontainebleau en Seine-et-Marne, le Bo Ranch vous plonge dans une ambiance western authentique. Plus grand ranch d’Europe, ce lieu unique allie un restaurant-bar convivial et un lieu de compétitions de Reining, le tout dans un cadre nature. Une escapade idéale pour profiter d’une cuisine savoureuse, admirer les chevaux en action et partager des moments chaleureux, que vous soyez en famille ou entre amis, voire en amoureux.
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    Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
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    La Table du Château, nommée autrefois la Table des Blot, nous dévoile un beau restaurant tenu depuis quelques mois par la cheffe Élisabeth Passédat. Située dans les Yvelines, juste en face du Château de Dampierre, ce repère gourmand a de quoi plaire. On vous emmène à sa découverte.
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    GrandCœur, l'adresse parisienne du chef étoilé Mauro Colagreco et sa cuisine bourgeoise
    GrandCœur, l'adresse parisienne du chef étoilé Mauro Colagreco, est l'endroit parfait pour se lover dans un décor historique en savourant le meilleur de la cuisine bourgeoise.
    Inalis, le néo-bistrot à Fontainebleau qui fait voyager les papilles
    Inalis, c'est le nouveau néo-bistrot fraîchement ouvert à Fontainebleau en Seine-et-Marne (77), qui nous offre une cuisine française twistée aux saveurs du monde. Aux commandes, Dereck et Louis, deux passionnés de gastronomie, vous invitent à découvrir une adresse conviviale, située au cœur du centre-ville, à deux pas du Château de Fontainebleau.
    Benihana, le restaurant de teppanyaki préféré des stars américaines désormais à Paris
    Benihana, le restaurant de teppanyaki préféré des stars américaines, a ouvert ses portes à Paris. Préparez-vous à du spectacle !
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
    Au Trou Gascon, la cheffe Sarah Chougnet-Strudel aux fourneaux de l'ancien fief d'Alain Dutournier
    Telle un phœnix, l'institution parisienne Au Trou Gascon du chef étoilé Alain Dutournier vit une seconde jeunesse, sous l'impulsion de la cheffe Sarah Chougnet-Strudel.
    "Des Restes" : le restaurant éphémère anti-gaspi à 22€ du Top chef Jean Covillault dans le Marais
    "Des Restes", voilà le nom de ce restaurant éphémère qui s'ouvre à nous du 26 novembre 2024 au 30 mars 2025 dans le 3ᵉ arrondissement de Paris. Imaginé par l'ancien candidat Top Chef Jean Covillault, ce restaurant propose uniquement des plats à base d'ingrédients que vous n'auriez pas gardés, le tout dans un menu abordable à 22€ ! On vous dit tout.
    Bo Ranch, l'immense restaurant-bar et lieu de Reining unique au Pays de Fontainebleau
    À La Chapelle-la-Reine, à quelques minutes de Fontainebleau en Seine-et-Marne, le Bo Ranch vous plonge dans une ambiance western authentique. Plus grand ranch d’Europe, ce lieu unique allie un restaurant-bar convivial et un lieu de compétitions de Reining, le tout dans un cadre nature. Une escapade idéale pour profiter d’une cuisine savoureuse, admirer les chevaux en action et partager des moments chaleureux, que vous soyez en famille ou entre amis, voire en amoureux.
    Le Bouillon du Coq, le bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouen
    Alerte bon plan, Thierry Marx, le célèbre chef étoilé, signe la carte d'un nouvel établissement à Saint-Ouen dès ce 11 juillet 2024. Nommé le Bouillon du Coq, ce restaurant promet de faire rimer bons plats français et note abordable. Manger du Thierry Marx à moins de 20€, voilà de quoi nous enthousiasmer.
    Pho Bom, le restaurant vietnamien incontournable du 13e arrondissement de Paris
    Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
    Maison Avoise, l'excellent restaurant gastronomique qui casse les codes à Issy-les-Moulineaux (92)
    C'est la pépite à découvrir. Maison Avoise, c'est ce restaurant gastronomique à l'esprit décontractée et à la cuisine de haute volée imaginé par Alexis Voisenet et son équipe du côté de Issy-les-Moulineaux. Spoiler Alert : l'adresse vaut largement le détour.
    La Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, on a testé le charmant restaurant gastronomique
    La Table du Château, nommée autrefois la Table des Blot, nous dévoile un beau restaurant tenu depuis quelques mois par la cheffe Élisabeth Passédat. Située dans les Yvelines, juste en face du Château de Dampierre, ce repère gourmand a de quoi plaire. On vous emmène à sa découverte.
    L'Auberge des 3 hameaux, le restaurant convivial et authentique de Choisel dans les Yvelines
    L'Auberge des 3 Hameaux est une auberge, certes, mais également un très bon restaurant bistronomique à découvrir. Niché en Vallée de Chevreuse, à proximité du Château de Breteuil, ce repère gourmand des Yvelines recèle bien des atouts. Testé et approuvé, on vous le recommande chaudement si vous avez envie de manger bon et bien.
    GrandCœur, l'adresse parisienne du chef étoilé Mauro Colagreco et sa cuisine bourgeoise
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