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Hikyo Sushi, les sushis bio bien assaisonnés en livraison à Paris

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Hikyo, les bons sushis en livraison by David Coulomb
Par My de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 17 février 2021 à 11h57
Hikyo Sushi, voilà le nom le nouveau restaurant de sushis bio imaginé par Küto, la nouvelle Dark Kitchen multimarques au savoir-faire gastronomique. David Coulomb, chef cuisinier au parcours étoilé nous y propose une carte engagée et à l’expérience gustative. Le tout en 100% livraison.

Envie de bons et délicieux sushis bio, fait dans les règles de l'art et assaisonnés à la perfection ? On file découvrir Hikyo Sushi, le restaurant de la nouvelle Dark Kitchen Küto.

Attention, ces makis, sushis et autres nigiris sont addictifs, tester Hikyo, c'est l'adopter ! Il faut dire que David Coulomb fait tout pour nous séduire. David est un cuisiner de la terre. Elevé au bio, cet hyperactif amoureux des grands espaces a consacré ses 15 premières années de carrière à l’exigence de la cuisine étoilée : cuisson des viandes, levée des poissons, préparation des légumes et, surtout, élaboration des sauces et des Extractions. 

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Pour Hikyo, il a décidé de nous faire re-découvrir les bons vrais sushis préparés par un chef spécialisé japonais, réalisés avec des produits d’exception (poissons et riz ancestral bios) et assaisonnées bouchée par bouchée par un accord parfait. 

Chaque pièce bénéficie en effet, d’un assaisonnement particulier, travaillé en « pointe » (salée, sucrée, exotique, mangue, citronnée, fumée) qui rend, souvent, la sauce soja totalement superflue.  
 
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Hikyo est disponible soit en click and collect dans le 18e, soit en livraison via Déliveroo et Uberaets. 
 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 17 février 2021 au 17 février 2022

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    14 Rue d'Oslo
    75018 Paris 18

    Calcul d'itinéraire

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.instagram.com

    Plus d'informations
    Ouvert de 11h45-15h et de 18h45-21h30

    Mots-clés : sushi shop, paris 18, David Coulomb, hikyo sushi, Testé par la rédaction, quartier Grandes Carrières, paris
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    En bord de Seine à Issy-les-Moulineaux, les Halles Eiffel ont laissé place aux Halles d'Issy - Biltoki, un immense marché et food court gourmand de 1000 m² vous accueillant du petit-déjeuner au dîner dans une ambiance festive. On y découvre un éventail de 20 artisans et commerçants ultra-engagés, bien décidés à vous régaler de bons produits.
    Un festival 100% marocain à la Communale Saint-Ouen : Ateliers pour les enfants, marché, concerts
    La Communale Saint-Ouen organise un festival 100% marocain, du 10 au 24 décembre 2024. Au programme, un marché de créateurs, des spécialités marocaines et même des activités pour les enfants !
    Paris Food Tour dans le 13e, à la découverte des pépites du quartier chinois
    Et si on se faisait un Food Tour dans le 13e arrondissement, le fameux quartier, dit chinois, de Paris ? Il y a tellement de restaurants asiatiques dans ce quartier qu'il vous est difficile de savoir où manger. On vous dévoile quelques pépites que nous avons pu découvrir lors de notre parcours découverte.
    Frottez-vous aux 10 sauces piquantes de l'émission Hot Ones US au Camion qui Fume
    Envie de vous lancer un défi entre amis ? Frottez-vous donc aux 10 fameuses sauces piquantes de l'émission Hot Ones US disponibles au Camion qui Fume !
    Arlette & Colette : la délicieuse boulangerie-pâtisserie bio du 17e à Paris
    Pour un moment ultra gourmand, direction Arlette & Colette. Située dans le 17e arrondissement de Paris, cette boulangerie-pâtisserie bio a trouvé la bonne recette pour titiller les papilles des habitants du quartier et des alentours. On vous fait la visite ?
    Le Café Ginori confidentiel Place Vendôme à Paris, tea time et apéritivo magique
    Alerte découverte ! On a déniché un sublime café confidentiel éphémère qui devrait vous mettre des étoiles plein les yeux : le Café Ginori, issu d'une collaboration entre Ginori 1735 et Potel & Chabot. Ne manquez pas de découvrir leur tea time, aperitivo et pop-up store du 16 au 23 décembre 2024 et du 4 au 11 janvier 2025, à l’Hôtel d’Évreux, Place Vendôme à Paris.
    Le goûter d'Hiver du Mandarin Oriental 2024-2025 par Julien Dugourd
    Pour la période hivernale, jusqu'au 7 janvier 2024, le chef Julien Dugourd nous dévoile un goûter d'hiver gourmand à découvrir dans le cadre élégant du Camélia au Mandarin Oriental. On vous emmène à sa découverte.
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
    Raclettes, fondues végétales et expérience bien-être immersive à la REcyclerie cet hiver
    Cet hiver, la REcyclerie se transforme en chalet chaleureux, où déguster raclettes et fondues végétales, avant de profiter d'une expérience bien-être dans une yourte immersive, jusqu'au 2 mars 2025.
    La fromagerie et cave à vin Source : Fromages et vins vivants parfaitement sourcés
    Installée depuis peu dans le 11e arrondissement, Source dévoile deux visages : d'une part une fromagerie qui fait honneur aux fromages parfaitement sourcés, d'autre part une cave à vin qui met en lumière des vins vivants, nature, bio et en biodynamie. Le tout saupoudré de bons conseils !
    Hiver gourmand 2024 : les chalets gastronomiques de retour à Disneyland Paris
    Disneyland Paris vous invite à découvrir ses chalets gastronomiques avec plein de belles saveurs hivernales à déguster au sein des Walt Disney Studios du 9 novembre 2024 au 16 mars 2025.
    Le boiler room du GOKU : des dimanches aprem chill et gourmands avec DJ set à Paris
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    Le Café Ginori confidentiel Place Vendôme à Paris, tea time et apéritivo magique
    Alerte découverte ! On a déniché un sublime café confidentiel éphémère qui devrait vous mettre des étoiles plein les yeux : le Café Ginori, issu d'une collaboration entre Ginori 1735 et Potel & Chabot. Ne manquez pas de découvrir leur tea time, aperitivo et pop-up store du 16 au 23 décembre 2024 et du 4 au 11 janvier 2025, à l’Hôtel d’Évreux, Place Vendôme à Paris.
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    Etudiants : quels sont les restaurants universitaires proches de votre campus ?
    Manger chaud l’été, frais l’hiver en plus d'être à petit prix toute l’année : voilà ce que proposent les restaurants universitaires, implantés un peu partout à Paris et sa banlieue, au plus près des campus étudiants. Découvrez les cafétérias et restaurants universitaires les plus proches de votre résidence étudiante ou de votre campus !
    Alléno & Rivoire, la chocolaterie sans sucres pas comme les autres
    Alléno & Rivoire, c'est la nouvelle boutique de chocolats uniques, qui a ouvert rue du Champs de Mars à Paris. Imaginez une belle collaboration entre le chef Yannick Alléno et le pâtissier Aurélien Rivoire qui, après avoir travaillé durant 8 ans auprès de lui, lance sa chocolaterie, fruit de nombreuses recherches durant ses années en tant que pâtissier restaurant.
    Dengo : les chocolateries brésiliennes débarquent à Paris
    Découvrez Dengo, des chocolateries uniques qui proposent un chocolat brésilien équitable, durable et sain. Un lieu dédié au brésil où une équipe passionnée partage sa culture du cacao et son amour du chocolat. Découvrez les deux boutiques parisiennes : la boutique Dengo quartier des Abbessesdans le 18ème arrondissement ainsi que celle située à Saint Germain des Prés dans le 6ème arrondissement.
    Le Café Ginori confidentiel Place Vendôme à Paris, tea time et apéritivo magique
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    Dengo : les chocolateries brésiliennes débarquent à Paris
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    Raclette & Électro : le combo gagnant du nouveau lieu gourmand et festif de l’automne 2024
    Avis aux amateurs de soirées raclette ! La célèbre marque RichesMonts relance ses soirées Hot Spots à La Démesure à Paris dès le 24 octobre, avec un menu signé Alexis Braconnier et des soirées DJ sets ultra tendances !
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    Le meilleur Burger de France 2024 se déguste dans les Yvelines !
    On file dans les Yvelines aux portes de Versailles à Saint-Cyr l'École et plus précisément à la Ménagerie du Roi pour découvrir cette nouvelle brasserie où officie désormais en cuisine, le Champion de France du Burger 2024 : Anthony Pautrat. Et si on allait se régaler ?
    Hiver gourmand 2024 : les chalets gastronomiques de retour à Disneyland Paris
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