Monty's, le chalet raclette et bar à cocktails caché du Hoxton Paris

Quand l'hiver est là et que le froid nous glace les mains et le visage, une seule solution pour survivre : se gaver de fromage évidemment. C'est scientifiquement pas prouvé du tout, mais soyons honnête, ça fait du bien au moral. Parmi les spots qui fleurent bon les fondues et les raclettes, on appelle le Monty's !

Le Monty's, c'est le nom du restaurant éphémère qui a pris place dans l'arrière-cour du Hoxton Paris. Alors, il ne se voit pas au premier coup d'œil, il va vous falloir franchir le café, le restaurant et la cour du lieu pour le dénicher. Ouvert uniquement en soirée de 18h à 23h, c'est le lieu idéal pour se retrouver en toute confidentialité entre potes ou grands mangeurs de fromage. Plutôt spacieux, le lieu dévoile de nombreuses tables et même des canapés au coin du feu. 

Le Monty's propose une carte courte mais on y retrouve l'essentiel : la raclette ! Comptez 35€ la raclette au lait cru avec son assortiment de charcuteries et ses accompagnements à volonté (pomme de terre, salade, pickles et cornichons). Les plus gourmands opteront pour la version Super Monty qui ajoute de la raclette fumée, du jambon blanc truffé et de la bresaola. La maison propose aussi un Aligot Twist à base de saucisse végane, aligot et sauce végane. 

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Côté dessert, on opte soit pour la forêt noire à 6€ dans différentes versions, les madeleines sauce chocolat et crème anglaise ou encore la crème brulée vanille qui est à tomber. 

Face à la cheminée et ses fauteuils cosy, on retrouve un bar à cocktails en partenariat avec le Gin Monkey 47, qui propose différentes créations mariant agrumes, coco et menthe, épices et crème de cassis ou encore lait de noisette et chocolat. Un cocktail sans alcool est aussi disponible, ça tombe bien en ce mois de Dry Juanary. Vous pouvez opter pour le "Ceci n'est pas un gingerbread" aux saveurs de pain d'épice et ginger beer ou bien fondre pour le véritable chocolat chaud à base de lait de noisette, chocolat et crème, le Paradis en cette période de froid. 

Bref, si vous cherchez un spot raclette comme à la montagne, dans une ambiance chalet au coin du feu tout en sirotant un cocktail (avec ou sans alcool), voilà l'adresse à noter. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.