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Food Temple spécial Californie au Carreau du Temple, le festival culinaire avec marché et ateliers

Kiss - Sandwich poulet frit, avocat, focacciaKiss - Sandwich poulet frit, avocat, focacciaKiss - Sandwich poulet frit, avocat, focacciaKiss - Sandwich poulet frit, avocat, focaccia
Par Manon de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 18 juin 2024 à 18h49
Pour célébrer la rentrée en beauté, le Carreau du Temple se transforme à nouveau en Food Temple le temps d’un week-end. Du 20 au 22 septembre 2024, c’est la Californie qui est mise à l’honneur, à travers des dégustations, des ateliers et un marché de bons produits !

Les férus de gastronomie se donnent rendez-vous du 20 au 22 septembre 2024 au Carreau du Temple pour Food Temple, le festival qui rassemble tous les amoureux de la bonne cuisine ! Eh oui, après les 7 éditions précédentes couronnées de succès, le Carreau du Temple remet le couvert en cette rentrée ! 

Durant tout le week-end, des chefs quittent les cuisines de leurs restaurants pour mitonner des bons petits plats, mais également pour donner des cours de cuisine et participer à des masterclasses. Pour cette 8e édition, le festival met à l'honneur la Californie, un territoire unique où la cuisine fusion est légion, issue d’un métissage entre diverses communautés culturelles.

Cette année encore, Food Temple ce sera 20 ateliers culinaires, 10 masterclass, 4 projections de films, 2 expositions photo, 1 librairie... tout au long de ces 3 jours de régalade. Pour cette nouvelle édition ensoleillée, le Carreau du Temple a convié des cheffes et chefs californiens installés depuis peu ou depuis un paquet d'année dans la capitale. 

Parmi eux, Mario Capunay et Matthias Glope d'Echo ; Orly Zeitoun Oliver de Snack Attack ; Simon et Sacha de Will’s Deli ; Carlos Moreno de Paris-Mexico ; Béatriz Gonzales de Taco Mesa ; Caleigh Megless Schmidt de Keïli ; Davina Chang de Bing Sutt ; Alexander Southward de Dersou ; ou encore Mario Capunay de Kiss. 

Au menu, pancakes et smash burger, tacos et california rolls, huîtres et lobster rolls accompagnés de cocktails renversants signés Fayçal Mokhchane, chef barman du bar Talaé. Mais Food Temple, c'est aussi un marché de producteurs franciliens, des ateliers, des masterclasses, des cours de yoga et de danse, ainsi que des projections de films, dont l'enchanteur La La Land. 

Un rendez-vous riche en découvertes à ne pas manquer !

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 20 septembre 2024 au 22 septembre 2024

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    4, Rue Eugène Spuller
    75003 Paris 3

    Infos d’accessibilité

    Site officiel
    www.lecarreaudutemple.eu

    Plus d'informations
    Entrée libre sauf repas et ateliers
    Vendredi 22 au dimanche 24 septembre 2023 (vendredi 18h30-23h, samedi 11h-22h, dimanche 11h-17h)

    Mots-clés : carreau du temple, Paris 3, festival été guide, festival gratuit été guide, quartier Enfants Rouges, festival gratuit guide, festival food guide, paris
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