A La Grande Épicerie de Paris a2025-ös Epiphany alkalmából nem csinál félmunkát. 2025 januárjától látogasson el a bal parti gasztronómiai barlangba, hogy felfedezze a galettes des rois-t, amely éppoly gyönyörű, mint amilyen finom, és minden vágyat kielégít. Idén a Bon Marché Rive Gauche szomszédságában lévő áruházak édes és sós változatát is kínálják ennek az epiphaniás klasszikusnak!
A pékáru oldalán a klasszikus és időtálló frangipane galette mellett a séfek egy eredeti pisztáciás változatot is kínálnak. A házi készítésű, Charente-Poitou OEM vajjal töltött, megfordított leveles tésztába csomagolt és apróra vágott pisztáciával megszórt krémes francia mandulás frangipane-t olasz pisztáciamasszával és narancsvirággal ízesítik. Tökéletes alternatíva azoknak a puristáknak, akik egy kis kreativitást keresnek a galette-ben.
A tésztaoldalon a séfek alkotása a mogyorót helyezi előtérbe a Gianduja-aprítékkal dúsított mogyorós-mandulás krém közepével. A tortát ezután pörkölt piemonti mogyoró, hajdina-házmogyoró praliné és Gianduja-darabkák koronázzák meg.
A konyhában a séfek újragondolták a galette-et egy karakteres , sós változattal. Ez az aranyszínű tészta napsugara bresse-i baromfi, libamáj, gombák, spenótos hajtások és sima quenelles ultra-gourmet keverékét tartalmazza. Egy merész csavar, amely még a legkíváncsibb ízlelőket is elcsábítja.
Szóval, édes vagy sós? Válasszon, és keresse meg a babot a La Grande Épicerie de Paris Galettes des Rois 2025 egyikében, amely 2025. január 2. és 31. között kapható!
Dátumok és menetrendek
Tól 2025. január 2.
Hely
La Grande Epicerie de Paris
38, rue de Sèvres
75007 Paris 7
Hozzáférés
10-es és 12-es metró Sèvres-Babylone
Árak
Galette des Rois frangipane (individuelle) : €6.9
Galette des Rois pistache (individuelle) : €7.9
Galette des Rois noisette & gianduja (2 personnes) : €19.5
Galette des Rois frangipane (4 personnes) : €27
Galette des Rois pistache (4 personnes) : €35
Galette des Rois noisette & gianduja (6 personnes) : €39
Galette des Rois salée (6-8 personnes) : €49
Hivatalos oldal
www.lagrandeepicerie.com
Több információ
Egyedi formátumban is elérhető
