Jeffrey Cagnes újragondolja a galette des rois-t az Epiphany 2025-re

A legjobb galettes des rois-t keresi Párizsban? Jeffrey Cagnes idén olyan egyedi kreációkkal örvendeztet meg minket, amelyek ötvözik a hagyományt és az innovációt. Ezek a kifinomult finomságok 2025. január 1. és 29. között kaphatók párizsi butikjaiban és kizárólag a Cupra City Garage-ban.

A január a Galette des Rois szinonimája, és ez alól Jeffrey Cagnes cukrászdái sem kivételek. A klasszikus frangipane galette minden kedvelője figyelem, itt nem csak jót csinálunk! Sőt, Jeffrey Cagnes, a Maison Stohrer volt séfje csodálatos meglepetésekkel rukkolt elő a 2025-ös Epiphanyra, amelyeket a Montorgueil-ben , a Batignolles-ban és az új címeken fogunk szeretettel kóstolni.

Jeffrey Cagnes olyan kollekciót kínál, amely éppoly elegáns, mint amilyen eredeti. A hagyományos galette-et a megfordított leveles tészta és a rummal ízesített frangipane különbözteti meg, amelyet egy emblematikus porcukorral díszített minta egészít ki. Ez a 6 eurós áron kapható, újragondolt klasszikus a ropogós és a szájban olvadó finomság tökéletes egyensúlyát nyújtja.

A mogyoró szerelmesei imádni fogják a mogyorós galette-et, amely intenzív frangipane, mandula-mogyoró praliné és karamellizált mogyoró, az ízek és textúrák ellenállhatatlan kombinációja. A 8,50 eurótól kapható sütemény emlékezetes kóstolási élményt ígér.

Az eredetiség jegyében a Babka des rois pisztáciapralinéval, pisztáciafrangipane-nal és narancsvirággal finoman illatosított narancskonfittal töltött bőséges brióssal várja a vendégeket. Az apróra vágott pisztácia ropogós ízt kölcsönöz ennek a 8 személyre szóló, 48 euróba kerülő kreációnak.

Végül a Cuprával együttműködve kifejlesztett brownie galette egy fordított leveles tésztát kombinál egy olvadó szívű, étcsokoládés brownie-val, egy csokoládékekszet és egy mandula-mogyoró pralinét. Kizárólag a Cupra City Garage-ban kapható, ideális a csokoládé szerelmeseinek, ára 42 € 6 személyre.