A 2025 galettes des Rois a Ritz Paris Le Comptoir-ban François Perret-től: a hagyomány és a merészség között

Hogy 2025 jól induljon, François Perret cukrászmester meghív minket, hogy fedezzük fel két új galettes des Rois-t a Ritz Paris Le Comptoir-ban. Egy Vol-au-Vent stílusú galette, amely eredetiségében és kifinomultságában meglepő, és egy hagyományos frangipane galette, amely egyedi változatban is kapható, ideális a sütemények szerelmeseinek. Ezek a 2025. január 3-tól 12-ig az üzletekben kapható kreációk ígérik, hogy elkápráztatják az ínyencek ízlését.

Ételek szerelmesei és ínyencek, miért ne kényeztetnék magukat a Pâtisserie du Ritzben ?Epiphany alkalmából ez az ínyenc hely lehetőséget kínál arra, hogy megkóstolhassa a palota híres cukrászának, François Perret-nek számos alkotását.

Galette des Rois Vol-au-Vent stílusban

François Perret a Vol-au-Vent stílusú Galette des Rois tésztájával újraértelmezi a cukrászkodás szabályait. A nagyszerű sós klasszikusok által inspirált galette ropogós, légies leveles tésztát tartalmaz, finoman ízesített mogyorós frangipane-nel és finoman savanykás almakompóttal. A szívét egy olvadó, pörkölt hajdinakásával megszórt praliné adja, amely hihetetlen intenzitást és textúrát kölcsönöz a süteménynek. Imádtuk ezt a merész kreációt, a szerkesztőség igazi kedvencét.

Hagyományos frangipane torta

A hagyományok kedvelőinek a Galette des Rois Frangipane-t mindenképpen meg kell kóstolniuk. A ropogós, aranyszínű leveles tészta alatt bőséges frangipane lapul, amelyet egy csipetnyireszelt, pirított mandulával gazdagítanak. Egyedi, croissant tészta szegéllyel gazdagított változat is kapható, amely tökéletes egy egyszerű, ínyenc reggeli finomsághoz.

Minden galette egy exkluzív babot rejt, amely François Perret emblematikus alkotásait képviseli a Ritz Paris számára. Ezek az egyszerre elegáns és eredeti babok értékes és játékos dimenziót adnak ehhez az ínyenc rituáléhoz.

A galette-ek ára 9 €-tól kezdődik az egyéni változatért, és 65 vagy 75 €-tól, attól függően, hogy mekkora galette-eket szeretnének megosztani. Előrendelésük 2024. december 26-tól Click & Collect szolgáltatással a www.ritzparislecomptoir.com weboldalon lehetséges . A boltban 2025. január 3-tól 12-ig kaphatók, amíg a készlet tart. Látogasson el a Ritz Paris Le Comptoirba, amely a 38 rue Cambon, 75001 Paris címen található, és fedezze fel ezeket a kivételes kreációkat.

Nagyszerű alkalom, hogy stílusosan ünnepelje az Epiphaniát, és olyan galette des Rois-t fogyasszon, amilyet még soha nem kóstolt. A mi kedvencünk? A Galette façon Vol-au-Vent, a hagyományok merész és finom újragondolása.

Boldog galettes des rois mindenkinek!