A Potel et Chabot, amely több mint 200 éve foglalkozikvendéglátással, a2024-es Epiphany-ünnep alkalmából mutatja be galettes des Rois ételeit. Ez a tökéletes alkalom minden ételkedvelő számára, hogy felfedezze a cég szakértelmét! Keresse fel azEspace Potel et Chabot-t, a 16. kerületben, január folyamán.
Az Epiphanie 2024 alkalmából Marc Rivière cukrászmester, aki 2010 óta áll a ház élén, és cukrászvilágbajnok, két galette-recepttel állt elő, amelyek a nagy napon, valamint egy kicsit előtte és egy kicsit utána, január 5. és 13. között, 48 órával előre történő foglalás esetén elérhetők.
Az első galette des Rois 2024 a Potel et Chabot-tól, a Signature galette, egy mandula- és mogyorókrémes galette tiszta vajas, fordított leveles tésztával, amelyen a fehérített és pörkölt mandula geometrikus mintázatban helyezkedik el. A ház egyik időtálló receptje azok számára, akik a klasszikus frangipane galette-et kedvelik.
A második, eredetibb galette des Rois, a Collection galette, pörkölt mogyorószeletekkel kevert mandulakrémmel készül, és karamellben párolt, olvadó körtedarabokat, finoman fűszerezett ízeket, valamint a tonka, a vanília, a narancshéj és a csillagánizs édes jegyeit tartalmazza. A titkos extra? A pelyhesített mogyoróból készült rozettája mogyorópralinét tartalmaz a szívében. Azt mondtad, hogy ínyenc?
A 6 személyes galette 58,50 €, a 8 személyes galette pedig 78,50 €. Foglaljon online a Potel et Chabot weboldalon!
Hely
Espace Potel et Chabot
3 Rue de Chaillot
75116 Paris 16
Árak
Galette 6 personnes : €58.5
Galette 8 personnes : €78.5
Hivatalos oldal
poteletchabot.com
