A Le Coq Rico Paris, a Montmartre magaslatain található, 100%-ban baromfihúsból készült bisztróétterem újra megnyitja teraszait, és ismét megengedi kivételes baromfihúsát. Az Antoine Westermann által tervezett étterem már jó ideje elkápráztatja a 18. kerület vendéglátóit, és gyors újjáéledés előtt áll.
Imádjuk ezt a tipikusan elegáns és"olyan, mint otthon" éttermet, ahol a 18 eurós napi specialitást (hétfőtől péntekig) egyenesen a sütőből szolgálják fel. Ebédidőben sült baromfihurkák házi pürével vagy a Poulty House Burger várja a sietőket. A hagyományos ételek kedvelői a hét napjától függően Poule-au-pot, Bouchée à la Reine vagy Coq au vin szerepel az étlapon.
Mivel lemaradtunk az igazi étkezési élményről, inkább egy igazi étkezést választunk, amit megoszthatunk más bisztrórajongókkal. Előételnek egy kitűnő mimóza tojást kapunk. Imádjuk a skót tojást baromfival, gombával, petrezselymes salsa verde-vel és búzapörccel.
A póréhagymás vinaigrette hollandiai mártással és a baromfi cromesquis édes fűszerekkel szintén nagyon különleges, akárcsak az articsókaszív humusz.
Természetesen nincs is jobb, mint egy szép madár, amit megoszthatunk a barátainkkal vagy a családdal. Engedje magát elcsábítani a 145 napos núbiai gyöngytyúk 5 személyre és kísérői. Élvezze a finom mártást, a házi sült krumplit, a zöldségfrikaszét vagy a gratinált makarónit.
Édes befejezésként a Fraise Melba all in mousse, a csokoládé mousse vagy a híres Coq Rico lebegő sziget, amit annyira szeretünk.
Mit szólna egy finom baromfihúsos ételhez?
Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.
Dátumok és menetrendek
Tól 2021. május 26.
Hely
Le Coq & Fils
98 Rue Lepic
75018 Paris 18
Hozzáférés
Lamarck-Caulaincourt (12. sor)
Árak
desserts : €11 - €14
plats : €15 - €18
Pintade pour 5 : €145
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
lecoq-fils.com
