L'Attilio Paris, kifinomult olasz konyha elegáns környezetben

< >
Által Manon de Sortiraparis · Fotók Manon de Sortiraparis · Megjelent 2024. június 2.-kor21:57
A Dassaï helyett a L'Attilio Paris nyitotta meg kapuit a Robuchon-korszakból örökölt csapattal, amelyet Attilio Marrazzo mesterien vezet. A séf a Botte régióból származó, kifinomult módon kivitelezett specialitásokat kínál.

Nem kellett sokáig várnunk, hogy felfedezzünk egy ízletes új címet a 184 rue du Faubourg Saint-Honoré alatt. Felejtsük el a Dassaï-t, ez most a fényes L'Attilio Paris étterem, amely Joël Robuchon korábbi címének helyét vette át.

A L'Attilio Paris megtartotta a csapat egy részét a múltból, köztük a főpincért és a főszakácsot, Attilio Marrazzót, aki 12 évig dolgozott a többszörösen elismert séf mellett. Az olasz séf, aki most már a saját nevén van jelen, olyan menüt készített, amely tiszteleg transzalpin eredete előtt, de a Robuchontól szerzett útmutatások és a francia szakértelmének megfelelően készül.

L'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risotto

A környezet kifinomult, és Párizs eme sarkának elegáns stílusát képviseli. A helyiségekbe a L'Attilio Paris élelmiszerbolton keresztül lehet bejutni, ahol péksüteményeket, macaronokat, bécsi süteményeket, csemegekészítményeket és készételeket vihetünk magunkkal, hogy útközben ujjongva ebédelhessünk. Hátul, három emeleten (!), az ínyenc étterem hangulatos berendezéssel és bárral tárul elénk.

A teljes elmerüléshez az étterem legfelső emeletén található egy teljesen privát szoba, amelynek ablaka a konyhában zajló balettre néz.

L'Attilio Paris - Tortellini de pintadeL'Attilio Paris - Tortellini de pintadeL'Attilio Paris - Tortellini de pintadeL'Attilio Paris - Tortellini de pintade

Az árak a környékbeli átlagban mozognak: 49 euró egy előétel/főétel vagy egy főétel/desszert ebédmenüért, 59 euró egy teljes ebédmenüért. A kalandvágyóbbak kipróbálhatják az 5 fogásos (119 €), 7 fogásos (149 €) vagy 9 fogásos (189 €) kóstolómenüt. A kihagyhatatlan fogások közé tartozik a vitello tonnato (28 €), természetesen citrommal finoman felfrissítve, és a Black Angus bordakrokett (35 €), amely egy remek kitérő az utcai ételek világába.

A helyben készült friss tésztáknak külön részlege van az étlapon - a gyöngytyúkkal töltött tortellini (35 €) nagyon megnyugtató; a második oldalon pedig a serpenyőben sült borjúcomb (49 €) krémes, öreg parmezános rizottón ördögi.

L'Attilio Paris - TiramisuL'Attilio Paris - TiramisuL'Attilio Paris - TiramisuL'Attilio Paris - Tiramisu

Természetesen lehetetlen befejezni egy olasz stílusú ebédet tiramisu verseny nélkül, és itt a desszertet merőkanállal (23 €) szolgálják fel, megtévesztően "à la bonne franquette", de valójában nagyon kifinomult és légies. Ezen a címen a jövő biztosított.

Hasznos információ

Dátumok és menetrendek
Tól 2024. szeptember 28.

× Hozzávetőleges nyitvatartási idő: a nyitvatartási idő megerősítése érdekében kérjük, vegye fel a kapcsolatot a létesítménnyel.

    Hely

    184 Rue du Faubourg Saint-Honoré
    75008 Paris 8

    Útvonaltervező

    Hivatalos oldal
    lattilio-paris.com

    Hozzászólások
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést