Itt van egy cím, amely mindig lenyűgöz... A káposzta minden formájának rajongóinak érdemes a párizsi 10. kerületben, a rue d'Hauteville-en található Bulliz étterembe menniük, hogy felfedezzék a gourmet menüt, amely e cuki, cuki, cuki egytálétel köré épül... (Ígérjük, hogy abbahagyjuk...).
A káposzta köré épülő innovatív konyha, a főételtől a desszertig, ebédidőben "formula" változatban, hétvégén pedig "brunch" változatban. Főételként válasszon egyet a különféle szendvicsek közül, amelyeket itt "sandwichoux"-nak hívnak, és kenyér helyett hosszú káposztaszeletből készülnek: "Muxu" (comté sajttal és fehér sonkával), "chèvre & chou" (cukkini kaviár, káposztalevél (ezúttal zöldség) és kecskesajt), "vrai chou tarien" (vegetáriánusoknak) vagy "Thon chou" (tonhal rillette citrommal).... A nagy klasszikusok itt szórakoztató és szórakoztató módon kerülnek újra elő.
Az ínyencek a skála felső határát is megcélozhatják egy "ínyenc szendviccsel", mint például a "Maki Choushi" (lazac és krémsajt), a "L'Arrivederchou" (mozzarella, pesto, paradicsomos coulis) vagy az "El Muchachou" (krémsajt, fokhagymás chips, chorizo...).
Ami a desszerteket illeti, a ház három klasszikus receptje: vanília, karamell és csokoládé, valamint két szezonális ízesítésű. Az édesszájúak számára pedig ott van a Choukie, egy choux tésztás süti, a Pralichou, egy choux tészta pralinéval, és a klasszikus chouquettes.... A választás a tiéd! Mehetünk, barátaim?
Dátumok és menetrendek
Tól 2024. november 25.
Hely
Bulliz
14 Rue d'Hauteville
75010 Paris 10
Hozzáférés
A 8-as vagy 9-es metró "Bonne Nouvelle" megállója.
Árak
le chou, à la pièce : €1
Menu 1 (grande soupe, gougère nature et boisson) : €8.9
Menu 2 (Sandwichou/soupe ou dessert/boisson) : €9.9
Menu 2 gourmet (Sandwichou gourmet/soupe ou dessert/boisson) : €11.9
Menu 3 (deux sandwichoux et une boisson) : €13
Formule Brunch : €26
Hivatalos oldal
www.bulliz-choux.com
Több információ
Hétfőtől szerdáig 9-20 óráig, csütörtöktől szombatig 9-21 óráig, vasárnap 10-17 óráig tart nyitva.