Hoa Cà Phê: vietnami kávézó eredeti és vegetáriánus banh mi-vel

AHoa Cà Phê két barátnő, Diane és Diana története, akik az egyetemen találkoztak, és mindig is arról álmodtak, hogy saját boltot nyitnak, egy meleg és barátságos helyet. Mivel szenvedélyük a főzés, a cukrászkodás és a kávézás, úgy döntöttek, hogy létrehoznak egy olyan helyet, ahol minden házi kész ítésű és teljes nyugalomban élvezhető. Mivel Vietnam nagyon közel áll a szívükhöz, a vietnami kávézó ötlete magától értetődő volt. Így született meg a Hoa Cà Phê, tavaly márciusban, a párizsi 11. kerület Chemin Vert utcájában.

A Hoa Cà Phê kávézóban a hangsúly a vietnami eredetű kávén van, de nem kizárólag. Párizsi pörkölők kávéit is megtalálod, akik rendszeresen kínálnak új felfedezéseket innen és külföldről, mint például jelenleg az Alba.

La carte - menü :

Ide tartozik természetesen a vietnami kávé, a"cà phê sữa đá", a tipikus kávé, forrón vagy jegesen, amely erős filterkávét és tömény tejet kombinál. Vigyázzon, mert függőséget okoz. Kerülje el, hogy egymás után többet igyon meg, különben azt kockáztatja, hogy egész nap úgy ugrál, mint egy kenguru. A változatosság kedvéért megkóstolhatja a tiramisura emlékeztető, krémes Café aux œufs-t vagy a Café à la crème glacé coco-t is.

A ház klasszikus finom péksüteményeket is kínál vietnami csavarral. Van például mogyorós-pandános süti (egy jellegzetes ázsiai aromanövény) és egy kiváló maniókatorta, amely szájban olvadó és nem túl édes.

• Olvassa el még
• 15 szokatlan kávézó Párizsban, amit imádni fogsz
• Hol lehet jó banh mi-t enni Párizsban? A jó címek
• Párizsi programok ezen a héten 2024. december 2. és 8. között: ingyenes vagy olcsó kirándulások

Mivel a környéken már több banh mi üzlet is működik, a partnerek úgy döntöttek, hogy eredeti vietnami szendvicsekkel tűnnek ki a többi közül. Így a sült csirke banh mi mellett, házi majonézes mártással, 3 vegetáriánus banh mi közül is választhatunk. Bio tojás, halloumi és marinált tofu, a választás a tiéd. Mi a halloumi változatot próbáltuk ki, és nagyon finom volt. Hagyományos péksütemény, puha savanyúság, házi majonéz és máris jól laktunk ebédre.

Az étkező vietnami stílusú kávézó hangulatú. A faasztalok, egy hangulatos fotel, iskolai székek és buja zöld tapéta barátságos helyet biztosítanak a számítógép elhelyezéséhez.

Ha egy jó csésze kávéra, egy baráti beszélgetésre, egy másfajta banh mi-re vagy egy desszertre vágysz, ami elvisz téged egy utazásra, jegyezd fel ezt a címet! A hely keddtől péntekig 9 és 18 óra között, hétvégén pedig 11 és 18 óra között tart nyitva.