Miután részt vett a Top Chefben, majd a"Mon gâteau est le meilleur de France" című televíziós műsorban a zsűri tagjaként, végül pedig két receptkönyvet is kiadott, Merouan Bounekrafnak még mindig meg kellett lepnie minket, és ízlelőbimbóinkat kellett izgatnia. És most, a Panade megnyitásával ez sikerült neki. A párizsi 15. kerületben található pékség és cukrászda tudja, hogyan kell üdvözölni Önt! A vidám csapat csupa mosoly, a hely meleg és barátságos, és mindenekelőtt van egy gyönyörű kirakat, amely mögött ínycsiklandó bécsi szendvicseket, gyönyörű kenyereket, valamint ízletes sós és édes lehetőségeket találsz torták formájában.
Akár rögtön el is mondhatnánk, de mindezzel nem fogod tudni, hova fordulj. És ha jól ismered Merouan Bounekrafot, akkor el tudod képzelni, hogy a séf nem tudta megállni, hogy ne találjon ki néhány eredeti nevet minden egyes kreációjának, saját szójátékkal - és mi rajongunk érte! Ezek közé tartozik a "T'as une tâche " (pisztáciás) torta, a kalóriadús (és nem diétás) citromos-mogyorós szelet és a "Truffion " (szarvasgombával ízesített bécsi kenyér).
De hagyjuk abba a fecsegést, és térjünk rá a lényegre: az édesszájúak számára számos gyönyörű és finom süteményt kínálnak, mint például a cappuccino "Tartuccinno ", a kiváló "KK8 ", egy hosszú, intenzív mogyoróízzel készült tortácska, a "Marrondarine" (gesztenyés-mandarinos krémtorta) vagy a körtés-bodzás torta, nem feledkezve meg az elmaradhatatlan tarte tropézienne-ről sem.... megannyi különböző ízvilág, hogy minden ínyencnek gyönyörködhessen az ízlelőbimbói és a szeme!
Ha könnyedebb édességre vágyik, válassza az epres-pisztáciás energiaszeletet (4,50 €), a bőséges pisztáciás-fehércsokoládés süteményt (5,50 €), a citromos-mogyorós pénzverőt (3,50 €) vagy a 6,50 €-os Gianduja smiley-t (boldog vagy nem boldog, az aznapi hangulatától függően).
Ha Ön inkább a sós ételek híve, akkor a Panade három tortából álló választékkal kívánja felkelteni a kíváncsiságát: a "Tartruffe " (szarvasgombával és tojással a tetején), a "Tartichaut " (articsókával) és a "Burratarte " (valószínűleg kitalálta, burratával). Egy sós tortáért 10 és 12,50 euró közötti összeget kell fizetni. Megkóstolhatja a "Cruffin " sós változatát is, amely egy pelyhes briós tészta.
Ami a bécsi süteményeket illeti, bőséges a választék: a klasszikus croissant és a pains au chocolat, valamint a kétféle ízű croissant (meglepetés a belsejében), a Raisintine (a mazsolás kenyér egy változata), a rendkívül kényeztető Brownantine , nem feledkezve meg a híres briósról és a kihagyhatatlan Panadaisról , a ház bestselleréről.
És ne feledkezzünk meg a Panade kenyérkínálatáról sem, mert ez valóban egy pékség-süteménybolt. Teljes kiőrlésű kenyér, kukoricakenyér, parasztkenyér, tönkölybúzakenyér, szendvicskenyér, 6 szemes kenyér... a legnehezebb lesz a választás, de ne habozzon tanácsot kérni, ha kétségei vannak.
És mindennek tetejébe a Panade-ban van egy kis élelmiszersarok is, ahol a Valrhona-val együttműködve csokoládét kínálnak, így séfként készítheted el a saját süteményeidet!
Ennek az új párizsi pékségnek és cukrászdának az érkezésével a 15. kerületnek többé nem kell irigykednie a szomszédaira.
Készen állsz tehát arra, hogy kitárd a Panade ajtaját, és megkóstold Merouan Bounekraf ínycsiklandó édes és sós tortáit?
Hely
Panade
35 Rue Violet
75015 Paris 15
Árak
La pâtisserie : €7.5
Hivatalos oldal
www.instagram.com
