Megtanít úgy sütni, mint egy séf, megmutatva a technikákat: erről szólnak Christophe Michalak mesterkurzusai. Bár nem maga a séf tartja az órákat, egy egész csapat áll mögötte, akik tökéletesen elsajátították receptjeit és technikáit.
A csokoládétól kezdve, Michalak best of, praliné desszertek, édes brunchok, cukrászati klasszikusok... a séf A-tól Z-ig készíti el a recepteket a résztvevők figyelő szemei alatt, elmagyarázva a tervezés minden egyes fázisát. Figyelem: ezek nem workshopok, hanem igazi cukrászórák , bemutatók stílusában. Ez egy kicsit más formátum, mint a cukrászműhelyek, ahol a résztvevők a tészta elkészítésével foglalkozhatnak. Christophe Michalak megközelítése az, hogy mindenki kérdezhessen, megismerkedhessen a textúrák és ízek kombinációival, és azt is megtudja, honnan származnak az alapanyagok. Bónuszként minden alkotást szisztematikusan megkóstolnak a helyszínen és tálalnak a tányéron, mintha tényleg ott lennél!
Jó hír: a háromórás mesterkurzusok ajándékutalvány formájában is elérhetőek, így a foglaláskor csak a témát és az időpontot kell kiválasztania!
Christophe Michalak Franciaország egyik legnépszerűbb cukrászmestere. Számos Párizsban nyitott, azonos nevű pékséggel és cukrászdával rendelkezik, és leginkább arról ismert, hogy 2005-ben megnyerte a cukrász világbajnokságot.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2022. október 31. Nál nél 2024. október 31.
Hely
Ecole Michalak mesterkurzus
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Árak
Masterclass (3h) : €135
Hivatalos oldal
www.christophemichalak.com
