Apakah Anda memimpikan sebuah toko kue di mana Anda bisa mendapatkan semua yang Anda inginkan? Olivier Stehly telah mewujudkannya untuk kita! Setiap hari Minggu, koki pastri ini menanti kami di ruang tehnya di Châtelet-les-Halles untuk menikmati brunch all-you-can-eat 100% gourmet, di mana kue-kue menjadi kebanggaan.
Di dalam, bintang-bintang sangat dingin, sementara ada banyak ruang untuk makan siang di sebelahnya. Viennoiseries, pancake, crepes, madeleines, sereal, telur, salad, dan quiches, serta kue-kue, makaroni, biskuit lezat, dan kue-kue finlandia - Anda akan dimanjakan dengan berbagai pilihan dan tergoda untuk mencoba semuanya. Terutama karena kami sudah akrab dengan kue dan financier Olivier, sangat sulit untuk menolaknya!
Iseng-iseng, kami pun mengisi piring-piring itu. Pancake-nya benar-benar lezat, terutama dengan sirup maple, dan madeleine-nya juga lumer di mulut seperti yang kami sukai (direndam dalam café au lait!). Sangat regresif, ini adalah surga brunch untuk anak-anak besar, yang menemukan sosis mini untuk menemani telur orak-arik.
Meskipun kita semua bisa makan kue-kue, koki tetap menyediakan quiches dan salad lentil dan quinoa, yang sederhana namun dibuat dengan baik. Dua hidangan lainnya akan segera hadir: risotto dan hidangan pasta untuk menjaga agar tetap lezat, dan sup akan diperkenalkan untuk musim dingin.
Sedangkan untuk keju, koki membuat beberapa proposal yang sangat mendasar (camembert, keju emmental dan keju olesan), 'keju' yang paling menggoda adalah cheesecake di jendela!
Ya, bukan tanpa alasanOlivier Stelhy dijuluki sebagai Pahlawan Gula. Koki pastri gourmet ini telah menciptakan brunch dengan citranya sendiri: menyenangkan, berani, dan kreatif. Para pecinta kuliner wajib mencoba cokelat batangan, eskimo, Saint-Honoré, Saint-Domingue, dan kue tart lemon!
Tempat
Olivier Stehly Pâtisserie-Salon de Thé les Halles
4 Rue des Innocents
75001 Paris 1
Harga
Le brunch : €42
Situs resmi
www.olivierstehly.com
Informasi lebih lanjut
Jadwal: 11.30 - 15.00
