Dalam cuaca panas seperti ini, cara apa yang lebih baik untuk mendinginkandiri selain dengan es krim? Tapi bukan sembarang es krim! Di antara toko es krim baru yang akan ditemukan pada musim panas 2021 ini adalah Manufacture de glaces milikAlain Ducasse. Terletak di rue de la Roquette, tepat di sebelah pabrik cokelat dan kopi, toko es krim baru dari koki bintang ini menawarkan selingan yang menyegarkan dan orisinal.
Sesuai dengan bentuknya, Alain Ducasse menawarkan produk segar yang dibuat di tempat, menggunakanbahan-bahan berkualitas tinggi dan teknik tradisional untuk menjaga keaslian rasa. Misalnya, kacang yang digunakan untuk membuat es krim dipanggang di pabrik milik koki sendiri.
Tidak ada produk di sini yang menghabiskan waktu beberapa minggu di dalam freezer; es krim disiapkan di tempat, setiap hari, dan selalu dalam jumlah kecil. Es krim dibuat di tempat, setiap hari, dan selalu dalam jumlah kecil. Es krim diaduk di depan mata kita sepanjang hari, sesuai dengan kebutuhan saat itu!
Anda dapat menikmati es krim, ganache, atau sorbet dengan rasa klasik(cokelat, kopi, vanila, pistachio...) atau rasa yang lebih eksotis seperti sorbet herba segar (favorit kami), es krim minyak zaitun, es krim timbal, atau cascara granita kakao dan lemon.
Restoran ini dikelola oleh Matteo Casone, seorang gelatiere yang berasal dari Bologna, Italia, yang, setelah berkeliling dunia untuk menyempurnakan karya seninya, berhasil memikat hati Alain Ducasse pada bulan Juli 2020 dengan mengajaknya mencicipi sorbet Pamplemousse & Vermouth, yang dapat ditemukan di menu Manufacture de Glace.
Lihat postingan ini di Instagram
Dan jika Anda tidak takut dingin, Anda harus tahu bahwa es krim ini juga tersedia dalam kemasan 500 gram dan 1 kilogram untuk dibawa pulang dan dinikmati di rumah atau untuk membuat tamu Anda terkesan.
Tempat
La Glace Alain Ducasse
38 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
Harga
Petit pot : €6.5
Moyen Pot : €8
Grand Pot : €10
Situs resmi
www.laglace-alainducasse.com
