Sejak Nina Métayer terpilih sebagai koki pastry terbaik dunia pada tahun 2023, semua orang mengaguminya. Kreasi manisnya begitu populer sehingga beberapa orang bahkan rela melakukan perjalanan jauh untuk mencobanya. Kue-kue Nina Métayer dapat ditemukan di Printemps du Goût dan Les Halles d'Issy Biltoki, serta di laboratorium butiknya La Délicatisserie di Issy-les-Moulineaux, tetapi para pencinta kuliner juga dapat mengunjungi Left Bank, di arondisemen ke-5, untuk mencicipinya.
Selama beberapa bulan ini, Café Clotilde, yang terletak di hotel Maison Colbert yang indah, menawarkan kesempatan bagi para pencinta makanan manis untuk mencicipi kue-kue dari koki Prancis yang kini sudah sangat terkenal.
Sementara beberapa orang menyukai waktu minum teh, yang lain lebih memilih brunch yang terkenal. Tersedia setiap hari Minggu, brunch ini memadukan cita rasa dan relaksasi dalam suasana yang hangat. Inilah yang kami temukan selama kunjungan kami.
Dan dengan iringan musik, yang diiringi petikan gitaris dan suara merdu seorang penyanyi, kami memasuki ruangan Café Clotilde sekitar pukul 13.15.
Kami kemudian menemukan prasmanan kaya yang ditawarkan untuk acara ini: croissant, madeleine, roti baguette dan selai yang tersedia untuk pelanggan, serta makanan kecil yang diberi topping salmon atau tuna terrine, salad, daging dingin, keju, dan tak lupa kue-kue Nina Métayer yang terkenal yang diletakkan dengan hati-hati di tengah meja besar. Dan tidak ada kekurangan pilihan, dengan tidak kurang dari 6 kreasi manis yang berbeda yang ditata untuk acara ini, dalam format individu atau lebih besar, untuk dipotong-potong. Ini termasuk brookie yang terkenal dan tartlet cokelat untuk para pencinta cokelat. Di sebelahnya, Anda akan menemukan hidangan penutup berbentuk mawar yang cantik, kue tart lemon meringue, pavlova yang eksotis, dan Saint-Honoré yang agung.
Tidak mengherankan jika kue-kue Nina Métayer menjadi bintang brunch di Café Clotilde, dan jumlahnya semakin berkurang setiap menitnya. Jadi, sebuah saran: jangan tunda lagi untuk membantu diri Anda sendiri (sesuai keinginan Anda). Jika tidak, jangan khawatir, staf akan mengisi ulang prasmanan sambil berjalan. Pada hari itu, di akhir brunch, sajian manis baru dihidangkan di atas meja, seperti cheesecake yang luar biasa ini atau flan vanila Madagaskar yang tak boleh dilewatkan.
Namun sebelum sampai ke tahap akhir ini, di mana mulut kita akan meledak, kita akan disuguhi minuman panas, dalam hal ini cokelat panas yang lezat dengan krim kocok, ditemani jus yang berlimpah (jeruk, apel, nanas...).
Di sisi gurihnya, ada tiga pilihan: croque-monsieur dengan truffle, telur Benediktus dengan daging asap, atau telur Benediktus dengan salmon. Kami memilih saran terakhir dan tidak menyesali pilihan kami. Hidangan ini adalah hidangan klasik dari jenisnya, tetapi dieksekusi dengan sempurna. Sederhana dan efektif! Harap diperhatikan: jika Anda sedang terburu-buru, mungkin Anda akan menunggu lama sebelum hidangan lezat ini disajikan di meja Anda. Namun yang terpenting, ini adalah brunch di mana Anda dapat bersantai, mengambil madeleine atau sepiring kecil keju dan/atau charcuterie, dan menunggu apa yang akan disajikan.
Jadi kami mengakhiri brunch di Café Clotilde dengan catatan manis dengan kreasi Nina Métayer yang indah dan lezat. Favorit kami adalah cheesecake dengan shortbread yang renyah, pai lemon meringue, yang memadukan kekuatan buah dengan manisnya meringue, dan tidak lupa pai cokelat, kenikmatan yang sangat luar biasa.
Brunch Café Clotilde oleh Nina Métayer sudah menjadi korban dari kesuksesannya sendiri. Beberapa slot untuk hari Minggu mendatang sudah penuh dipesan. Jadi jangan tunda lagi - pesan meja Anda sekarang! Brunch di Café Clotilde by Nina Métayer lebih mahal daripada brunch tradisional lainnya. Anda harus membayar €64 untuk makan siang di hari Minggu.
Tempat
Café Clotilde
7 Rue de l'Hôtel Colbert
75005 Paris 5
Harga
€64
Situs resmi
www.melia.com
Reservasi
widget.thefork.com
Informasi lebih lanjut
Hanya hari Minggu
