Sudah lebih dari 10 tahun sejak bir craft mendapatkan kembali kejayaannya. Meningkatnya minat terhadap bir craft telah mendorong dibukanya sejumlah besar kilang bir dan kilang bir mikro di Prancis, tidak terkecuali di wilayahIle-de-France. Wilayah Ile-de-France memiliki lebih dari seratus kilang bir mikro!
Sejarah bir di Prancis dimulai sejak abad ke-7. Raja Dagobert mendirikan biara pertama yang membuat cervoise dan mengumpulkan para pembuat bir dalam sebuah serikat untuk membuat piagam yang mengatur pembuatan bir. Seni pembuatan bir kemudian dipercayakan kepada para biarawan. Pada abad ke-13, pembuatan bir mulai muncul dari biara-biara, dan Saint-Louis menyusun anggaran dasar pertama untuk serikat pembuat bir di Paris pada tahun 1268. Pada tahun 1489, istilah'bir' diadopsi oleh para pembuat bir, menggantikan kata 'cervoise'.
500 tahun kemudian, bir rumahan Paris kembali populer, dan warga Paris kini lebih memilih untuk mengonsumsi bir lokal dan bertanggung jawab. Temukan kilang bir dan pabrik bir mikro di Paris yang membuat dan menjual produk mereka di lokasi! Beberapa menawarkan sesi mencicipi dan lokakarya untuk membantu Anda mempelajari cara menyeduh bir Anda sendiri, sementara yang lain mengatur tur ke tempat tersebut, sehingga Anda dapat mengetahui lebih banyak tentang buih lezat ini!
Brasserie Gallia, mengunjungi dan mencicipi bir di pabrik bir Pantin
Jika Anda pencinta bir, Anda mungkin sudah tidak asing lagi dengan Gallia, tempat pembuatan bir lokal di wilayah Paris! Jika Anda seorang penggemar atau hanya ingin tahu, Anda dapat menemukan rahasia pembuatan bir di situs Pantin, dengan tur berpemandu dan mencicipi. Ini juga merupakan kesempatan sempurna untuk mampir ke ruang minum bir yang meriah! [Baca selengkapnya]
Brussels Beer Project membuka bar bir di Pigalle
Brussels Beer Project, konsep bar bir Belgia, membuka sebuah taproom di Paris, tepat di jantung kota Pigalle. Tempat yang ramah untuk semua pecinta Craft Beer! [Baca selengkapnya]
Paname Brewing Company: Bar bir di tepi Canal de l'Ourcq
Paname Brewing Company adalah salah satu bar bir terkemuka di Paris. Dengan teras tepi laut dan berbagai pilihan bir craft, tempat ini adalah tempat yang tepat untuk dikunjungi di Paris. [Baca selengkapnya]
Les Cuves de Fauve, bar bir di arondisemen ke-11
Kita akan menjelajahi Les Cuves de Fauve, bar bir di arondisemen ke-11. Menunya menyajikan 16 minuman dan hidangan untuk dinikmati bersama teman. [Baca selengkapnya]
Lokakarya mencicipi bir di Brasserie BapBap
Lokakarya pengenalan mencicipi bir diselenggarakan di Brasserie BapBap, di arondisemen ke-11. Mulai dari pembuatan bir hingga mencicipi, Anda akan mempelajari semua hal tentang minuman yang lezat ini. Sesi berikutnya akan berlangsung pada 21 Oktober! [Baca selengkapnya]
BBP Canal, bar dan restoran bir Brussels Beer Project
Kabar baik bagi para pelanggan tetap Brussels Beer Project: bar bir terkenal di Canal Saint-Martin telah dibuka kembali, tepat pada musim panas (alias musim bir yang baik!). [Baca selengkapnya]
Dan juga: O'Neil (Paris 6), We Are Brewers (Paris 11), Oskare (Paris 11), Brasserie de l'Être (Paris 19), Les Bières de Belleville (Paris 20), Brasserie La Baleine (Paris 20).
Dan jangan lupakan wilayah Ile-de-France: Brasserie Parisis di Combs-la-Ville (77), Brasserie Artisanale Ox di Marcoussis (91), Brasserie Demory-Paris di Bobigny (93), Brasserie du Grand Paris di Saint-Denis (93), Brasserie La Française di Noisy-le-Grand (93), Brasserie Croix de Chavaux di Montreuil (93), Brasserie MIЯ di Romainville (93), Deck & Donohue di Bonneuil-sur-Marne (94), Brasserie Outland di Fontenay-sous-Bois (94).
Bar bir di Paris
Untuk bersenang-senang dengan teman-teman, kunjungi salah satu dari sekian banyak bar bir di Paris! [Baca selengkapnya]
Bar bir di Paris
