Dengan pemandangan kubah emas Les Invalides dan terasnya yang panjang dan cerah, restoran D'Chez Eux memiliki lebih dari cukup untuk ditawarkan di musim panas ini. Temukan hidangan lokal gourmetnya yang berlimpah, yang telah dinikmati oleh banyak tokoh internasional, duta besar, mantan presiden dan presiden saat ini selama beberapa dekade - termasuk Jacques Chirac, yang dikenal dengan kecintaannya pada makanan lezat, dan yang terbaru adalah Emmanuel Macron.
Selama lebih dari 50 tahun, D'Chez Eux telah merayakan hidangan klasik Prancis yang luar biasa, yang diolah dengan menggunakan produk lokal dan regional yang bersumber dari produsen terkenal Prancis: siput dari Burgundy, fillet ikan haring dari Petrossian, ayam kampung panggang dari "la Coucou de Rennes", atau cassoulet dari Auberge.
Melangkah ke D'Chez Eux seperti melangkah kembali ke masa lalu ke bistro tradisional, dengan taplak meja kotak-kotak Vichy merah dan putih serta pelayan dengan celemek, tetapi tanpa debu.
Di dapur, koki Bertrand Gautreau, yang telah memimpin D'Chez Eux sejak 1992, sedang bekerja keras. Sebagai permulaan, ada pate unggas rumahan yang lezat (€22) dengan sisipan foie gras dan hazelnut renyah, kaki katak segar yang ditumis dengan bawang putih (€42), dan sebagai pelengkap, ada juga pilihan cochonailles yang sangat lezat dari Auberge (€29).
Apa selanjutnya? Siapkan selera Anda, karena Anda akan dimanjakan dengan, di satu sisi, "cassoulet de l'Auberge en marmite " (€35) yang tradisional dan sangat populer (€35), yang diparut dengan sempurna, dan di sisi lain, "coq au vin de Brouilly" (€35) yang disajikan dalam panci langsung di atas meja, sehingga Anda bisa mencicipi setiap tetes saus yang luar biasa langsung dari wadahnya.
Hidangannya disajikan dengan sangat murah hati sehingga kami memutuskan untuk melewatkan makanan penutup (!), Tetapi jika Anda menginginkannya, Anda harus tahu bahwa Paris-Brest yang kuno dikatakan sebagai keajaiban.
Mencari tempat makan dengan suasana yang khas dengan beberapa hidangan Prancis yang sangat menarik? Sekarang Anda tahu ke mana harus pergi.
