Bombarde, restoran Mediterania yang meriah dan terjangkau di Montmartre

Dibuka hanya beberapa bulan yang lalu, Bombarde dengan tampilan depan berwarna merah muda yang penuh warna sangat menarik perhatian. Mencari restoran yang bagus dan ramah saat berjalan-jalan di Montmartre? Mengapa tidak mampir ke Bombarde, di mana Anda tidak akan kecewa. Dibuka oleh duo sahabat, restoran ini memberikan tempat yang membanggakan untuk masakan Mediterania. Di dapur, chef Roland Theimer, yang sebelumnya bekerja di Maison Maison, tahu betul apa yang dilakukannya .

Sebagai pencinta masakan Mediterania, ia menawarkan hidangan yang berbau sinar matahari dan hasil bumi setempat. Di Bombarde, Anda bisa berkunjung setiap hari, karena menunya berubah setiap hari. Hal ini memberikan kesempatan bagi sang koki untuk bereksperimen dan menawarkan hidangan yang berbahan dasar hasil bumi segar dari pasar hari itu. Sebagai contoh, saat kami berkunjung, Violet de mer ada di menu. Hidangan laut langka dengan rasa yang mengejutkan ini, yang disiapkan dengan terampil oleh koki, adalah penemuan rasa yang nyata.

Sebagai bonus tambahan, menunya terjangkau, dengan starter + hidangan utama + hidangan penutup seharga €18 untuk makan siang. Hidangan utama seharga €14 dan hidangan pembuka + hidangan utama atau hidangan utama + hidangan penutup seharga €16.

Bombarde akan menyambut Anda seperti di rumah sendiri. Dengan tempat duduk untuk sekitar tiga puluh orang, tempat kantin ini menjadi restoran yang meriah setelah gelap. Di bawah cahaya lilin, tempat ini merupakan tempat yang tepat untuk menghabiskan waktu bersama teman-teman, mendengarkan musik dan menikmati botol anggur yang akan diceritakan oleh koki kepada Anda.

• Baca juga
• Minggu Depan 23-29 Desember 2024 di Paris: Pergi keluar secara gratis atau dengan harga diskon
• Apa yang dapat dilakukan di Paris pada bulan Desember 2024? Temukan acara bulan ini di Île-de-France
• Malam Tahun Baru 2024-2025 di Paris: pesta pada 31 Desember 2024 berdasarkan arondisemen

Meskipun menunya berubah setiap hari, inilah yang kami cicipi saat kami berkunjung. Selain menu Let's Eat yang hanya sebentar, hari itu kami disuguhi dengan hidangan Giant Anchovies yang lezat dari Saint-Jean de Luz, yang disempurnakan dengan coulis yang penuh gairah. Dimasak dengan baik, ikan teri tersebut sangat lezat, ditemani dengan roti Thierry Breton dari restoran Pointe du Grouin .

Untuk hidangan spesial hari ini, kami menyantap sosis babi rum ahan yang lezat dengan lentil dan saus Creole. Kami menyukai acar yang membumbui semuanya dan salad kentang dengan mayones buatan sendiri yang menyertai semua hidangan, sederhana dan efektif.

Untuk hidangan penutup, Panna cotta dengan bunga jeruk dan coulis mangga organik melengkapi hidangan ini.

Singkatnya, jika Anda mencari restoran di distrik Montmartre di mana Anda bisa makan enak tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam, dengan anggur yang enak dan hasil bumi yang bagus, inilah tempatnya. Pergilah ke Bombarde!