Di Sosso Restaurant, semboyan mereka adalah kemurahan hati, dan itu terbukti. Hidangan Mediterania yang lezat dan adiboga paling baik dinikmati oleh beberapa orang. Restoran ini akan membawa Anda dalam sebuah perjalanan, jauh dari arondisemen ke-18. Sosso mengambil nama dari salah satu pendiri restoran, Soraya, seorang koki asal Lebanon-Mesir.
Menjadi katering selama sekitar sepuluh tahun, ia memutuskan untuk bekerja sama dengan putranya, Olivier, dan dua sahabatnya, Quentin dan Tristan, untuk membuka restoran pertama mereka di arondisemen ke-18. Tujuan mereka? Untuk menciptakan restoran yang ramah dan bersahabat.
Dengan dua teras, satu sementara dan yang lainnya terbuka sepanjang tahun, ini adalah tempat yang tepat untuk duduk dan menikmati hidangan perjalanan. Perjalanan dimulai segera setelah Anda memasuki tempat ini, dengan nuansa hangat, kursi anyaman dan lampu-lampu yang membawa Anda dalam perjalanan ke Mediterania. Sebuah meja yang akan terasa seperti di rumah sendiri di jalanan Yunani atau Lebanon yang sibuk.
Pada menu, banyak sekalihidangan Mediterania, versi darat, laut, atau sayuran. Di Sosso Restaurant, tidak ada makanan pembuka, hanya hidangan utama dan makanan penutup. Menu yang sengaja dibuat pendek ini merupakan perpaduan resep dari Timur Tengah, Afrika Utara, dan Mediterania Barat. Menu ini dirancang oleh Soraya bekerja sama dengan William Robitaille, pendiri dan koki restoran terkenal Le Montcalm, yang jaraknya sangat dekat, dan berubah sesuai musim.
Para vegetarian juga dapat menikmati hidangan tanpa daging dan ikan, termasuk wortel dengan jintan (Rp 8,5), terong goreng XL (Rp 11), labneh (Rp 8), hommos berbumbu (Rp 8) dan taeemyas (falafel khas Mesir, Rp 9). Dibumbui dengan jeruk dan lemon yang diawetkan, wortel dengan jintan disajikan dingin dan ditaburi dengan kacang almond panggang. Dengan rasa jeruk yang pas, hidangan ini merupakan pendamping yang ringan untuk hidangan daging.
Bagi penggemar barbaque, Sosso Restaurant menawarkan keftas dengan daging cincang dan rempah-rempah, chich taouk (Rp9,5) - dada ayam yang dibumbui dan dipanggang ala plancha -, sawdat djej (Rp10) - ati ayam yang ditumis dengan daun shiso - dan sepiring daun bawang dan sosis mergez (Rp11). Disajikan dengan murah hati, ayam dalam chich taouk ini empuk dan dibumbui dengan baik, dan dengan senang hati dicelupkan ke dalam saus bawang putih, perpaduan keduanya sangat lezat.
Sedangkan untuk ikan, menu Sosso Restaurant hanya menawarkan satu hidangan saja saat ini, yaitu citrus tartare saithe (€13). Disajikan dengan porsi yang sangat banyak, sangat ideal untuk dinikmati bersama satu atau dua orang.
Bagi Anda yang makan dengan porsi besar dan masih ada sisa makanan, ada tiga pilihan hidangan penutup: tiramisu buatan sendiri, baklava cheesecake, dan yoghurt Yunani dengan madu dan zaatar. Jangan kaget dengan ukurannya yang besar: tiramisu (€6) ringan dan lapang, sehingga Anda dapat menghabiskan makanan Anda dengan rasa manis tanpa merasa bersalah!
Tempat
Restoran Soso
36 rue Ramey
75018 Paris 18
Situs resmi
www.sossorestaurant.fr
