Pamela Popo, brasserie yang apik dengan menu mewah di distrik Marais

Berlokasi di distrik Marais, tepat di jantung kota Paris, begitu Anda memasuki restoran ini, suasana Pamela Popo akan memanggil Anda untuk merasakan kenyamanan, reuni, dan sejenak berhenti sejenak di restoran ini, yang juga berfungsi sebagai bar koktail. Yang memimpin adalah Karl dan Benjamin, dua mantan profesional hotel yang memutuskan untuk mengambil alih restoran ini pada tahun 2017.

Dulunya tempat ini adalah tempat untuk bertemu dengan teman-teman, keduanya telah mengubahnya menjadi tempat yang lebih berkelas, sebuah brasserie retro-chic di mana Anda dapat menikmati minuman atau makan malam 5*. Dinamai sesuai nama Serge Gainsbourg, Pamela Popo telah berganti pemilik namun tetap mempertahankan namanya: faktanya, semua koktail dinamai sesuai dengan lagu-lagu sang artis.

• Baca juga
• Apa yang ada di Paris minggu ini dari tanggal 7 hingga 13 Oktober 2024: tamasya gratis atau murah
• Apa yang dapat dilakukan di Paris dan wilayah Ile-de-France pada bulan Oktober 2024? Kiat dan ide terbaik kami untuk pergi keluar
• Di mana tempat makan di Paris? Alamat, penemuan, dan favorit terbaik berdasarkan arondisemen

Menunya singkat dan langsung pada intinya, mencerminkan apa yang dilakukan sesuai dengan musimnya: hidangan klasik yang luar biasa seperti escargots à la Provençale yang luar biasa, minyak zaitun dan kemangi, foie gras yang disajikan sebagai makanan pembuka, tiradito ikan bass bergaya ceviche... semuanya tidak perlu diperkenalkan lagi. Namun, menu ini mengalami beberapa perubahan kecil, tergantung pada apa yang sedang musim. Menjelang musim perayaan, kerang mendapat tempat terhormat, dan ikan, buah, serta sayuran juga berubah sesuai musim...

Untuk hidangan utama, para pecinta daging akan senang dengan tiga resep daging sapi (bourguignon, lagi-lagi menu klasik yang luar biasa, onglet dengan saus bawang putih hitam yang kental atau côte de bœuf, suatu keharusan). Pilihan vegetarian juga tersedia, dengan gnocchi dengan pesto yang melimpah, disajikan di bawah tumpukan parutan parmesan. Untuk setiap hidangan, makanan pembuka atau penutup, Anda dapat menikmatinya ditemani segelas anggur seperti yang disarankan oleh Benjamin atau Karl, yang dengan senang hati akan merekomendasikan sebotol anggur dari gudang anggur restoran.

"Kami mencoba untuk tampil beda dengan produk yang bagus," jelas Benjamin, yang menjelaskan asal daging sapi yang digunakan - hanya daging sapi Angus, yang dipelihara dan diberi makan di Skotlandia - pilihan bebek kampung yang tidak berasal dari peternakan intensif, dan ikan yang ditangkap dari alam liar... Sedangkan untuk makanan penutup, menunya tetap sangat Prancis, dengan segala sesuatu mulai dari pavlova stroberi dan vanilla crème brûlée hingga mousse cokelat dan Paris-Brest yang dekaden, dikunjungi kembali oleh koki!

Kira-kira Anda harus membayar antara €12 dan €24 untuk hidangan pembuka, €24 hingga €35 untuk hidangan utama, dan €12 hingga €15 untuk hidangan penutup. Untuk acara khusus, makan malam reuni atau minum untuk dua orang, kami sangat merekomendasikan tempat ini: kualitas hasil bumi, kombinasi yang tepat, kreativitas menu dan layanan yang cepat menjadikan tempat ini wajib dikunjungi oleh para pencinta brasserie yang baik di Marais.