Berdekatan dengan Brasserie des Prés, alamat terbaik Saint-Germain-des-Prés yang tersembunyi di lorong berbatu yang menawan, Glacier des Prés adalah karya kelompok La Nouvelle Garde, yang juga berada di belakang Brasserie Bellanger, Dubillot, dan Martin. Tempat ini wajib dikunjungi saat Anda berjalan-jalan di Saint-Germain-des-Prés.
Didorong oleh keinginan untuk menawarkan es krim artisanal buatan sendiri yang diputar di tempat, Glacier des Prés meluncurkan menu es krim dan sorbet dengan rasa tradisional, dibuat dengan produk berkualitas yang berevolusi mengikuti musim dan keinginan rumah.
Di antaranya es krim vanila Madagaskar, es krim cokelat Ekuador Valhrona 70%, es krim pistachio Bronte, es krim karamel mentega asin, dan es krim kopi. Tetapi Glacier des Prés juga memiliki spesialisasi orisinalnya sendiri, dengan es krim yoghurt ceri yang sangat lembut dan es krim Paris-Brest yang akan membuat para penggemar makanan penutup Prancis yang terkenal kembali lagi.
Glacier des Prés juga tidak berhemat dalam hal rasa sorbet - saat ini, stroberi, blackcurrant, lemon Sisilia, markisa... Dan untuk menambah kenikmatan, Anda bisa menambahkan topping (karamel mentega asin, cokelat, coulis buah merah; +€0.50) dan berbagai macam topping (hazelnut karamel, praline merah muda, raspberry renyah, coklat nougatine, krim kocok vanila; +€0.50).
Harganya €4 untuk satu sendok dalam cone atau toples, €7 untuk dua sendok dan €9 untuk tiga sendok, untuk disantap di tempat atau dibawa pulang. Meskipun Glacier des Prés dan fasadnya yang cantik dan retro tidak memiliki teras, Anda bisa duduk di teras sebelah Brasserie des Prés.
Glacier des Prés juga menawarkan pilihan es krim sundae (€10/€11) yang dapat disantap di meja, termasuk Coupe Chocolat Liégeois yang sangat lezat (3 scoop es krim cokelat, krim kocok, saus cokelat, dan biji kakao), Coupe Café Liégeois, dan Coupe Paris-Brest.
Dan jika Anda masih memiliki sedikit ruang setelah semua es krim, Glacier des Prés juga menawarkan beberapa pilihan kue (kue es, setengah matang, kue kekinian; €5-€10) untuk dilahap di tempat atau sambil berjalan-jalan di jalan-jalan sempit Saint-Germain-des-Prés!
Tempat
Gletser des Près
6 Cour du Commerce Saint-André
75006 Paris 6
Situs resmi
lanouvellegarde.com