Untuk selingan yang mempesona dari hiruk pikuk Paris, Potager, teras hijau yang rimbun di Roch Hôtel & Spa, adalah pilihan yang paling aman. Setiap tahun, segera setelah cuaca cerah tiba di ibu kota dan hingga akhir September, hotel yang terletak di antara Tuileries Gardens dan Place Vendôme ini menawarkan teras pedesaan yang rahasia di mana kehidupan terasa menyenangkan.
Melangkahlah melewati pintu, berkeliling restoran, dorong pintu kaca dan naiki anak tangga untuk menemukan diri Anda berada di sebuah pulau hijau tepat di jantung ibu kota. Terkadang di bawah sinar matahari, terkadang di tempat teduh - dan terlindung dari elemen-elemen cuaca jika cuaca berubah menjadi buruk berkat payung-payung besar - Potager adalah tempat yang ideal untuk mengisi ulang tenaga Anda.
Buka untuk makan siang dan makan malam, teras gantung di Roch Hôtel & Spa merupakan tempat yanghijau milik Frédérick Lyard, yang pernah bekerja di Le Pré Catelan, Le Céladon, Plaza Athénée, dan L'Agapé bis. Sesuai dengan dekorasi dan rempah-rempah aromatik, bunga musim panas dan sayuran musiman yang ditata dalam keranjang anyaman di kedua sisi teras, koki ini menawarkan hidangan yang segar, bertanggung jawab, dan penuh warna dengan aksen Mediterania.
Jika lokasi (dan pesona tempat) dapat membenarkan harga yang mahal, ternyata tidak. Untuk makan siang, siapkan kocek sebesar €35 untuk hidangan pembuka atau hidangan utama atau hidangan utama/hidangan penutup, dan €41 untuk hidangan pembuka/hidangan utama/hidangan penutup. Harga yang pantas untuk sepiring besar yang disiapkan dengan hasil bumi yang dipilih dengan cermat. Saat ini, asparagus dan stroberi ada di menu!
Nikmati paprika dan artichoke yang diasinkan dengan tapenade (€14), telur organik renyah dengan sayuran renyah dan saus wijen hitam yang lezat (€14), ayam dengan terong, panis, dan saus piquillo yang menghidupkan suasana (€32), atau gurita panggang dengan sayuran matahari dan krim herbal dingin (€32). Di atas piring seperti di atmosfer, kami benar-benar berada di tepi laut.
Direkomendasikan oleh sang chef,aprikot panggang dengan es krimverbena, crumble, dan pistachio merupakan penutup yang sempurna untuk makan siang yang penuh keberuntungan ini.
Teras pedesaan yang tersembunyi dan tersembunyi untuk membuat pasangan Anda terkesan.
Tempat
Le Roch Hôtel & SPA
28 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Mengakses
Stasiun metro Pyramide
Situs resmi
www.leroch-hotel.com
Informasi lebih lanjut
Untuk makan siang dari Senin hingga Jumat pukul 12.00 hingga 14.30 Untuk makan malam dari Selasa hingga Sabtu pukul 20.00 Untuk makanan ringan dari pukul 15.00 hingga 18.00 setiap hari Untuk minuman beralkohol dari pukul 18.00 hingga 20.00 setiap hari
