Teras hijau Marguerite 1606 dengan pemandangan Menara Eiffel di Domaine de la Reine Margot

Teras besar Marguerite 1606, yang telah kami ceritakan sebelumnya, yang terletak di Domaine de la Reine Margot di Issy-les-Moulineaux, merupakan harta karun yang tersembunyi hanya beberapa menit dari Paris. Tempat ini merupakan oase kehijauan, tempat pelarian yang sempurna dari hiruk pikuk kota. Tempat bersejarah ini, yang baru-baru ini dipugar dan dibuka pada akhir tahun 2023, memiliki taman seluas lebih dari satu hektare, yang menawarkan perendaman total dalam lingkungan alam yang terjaga.

Pemandangan Menara Eiffel yang terlihat dari teras tidak diragukan lagi merupakan salah satu aset utama dari tempat yang luar biasa ini. Pada siang hari, Anda dapat bersantai di bawah sinar matahari dan menikmati hidangan yang menggunakan hasil bumi musiman langsung dari kebun sayur dan kebun buah yang berdekatan. Di malam hari, keajaiban terjadi saat Iron Lady menyala, menciptakan suasana romantis dan intim.

Restoran Marguerite 1606 menawarkan pengalaman bersantap mewah yang mengutamakan hasil bumi lokal yang segar, yang sebagian besar ditanam di lokasi. Hidangan vegetarian di restoran ini didasarkan pada sejarah tempat yang sarat dengan warisan budaya. Hidangan yang dapat dinikmati bersama antara lain cheese gougères dan Camus artichoke dengan tarragon dan sorrel emulsion, benar-benar nikmat.

Sebagai permulaan, gazpacho tomat pusaka disajikan bersama ceviche ekor kuning Ikejime yang pedas, sementara tartare daging sapi disempurnakan dengan belut asap. Untuk pilihan musim panas, buffalo straciatella dengan melon, Jura coppa, dan biji labu adalah penemuan yang luar biasa.

• Baca juga
• Apa yang ada di Paris minggu ini dari tanggal 9 hingga 15 September 2024: tamasya gratis atau murah
• Apa yang dapat dilakukan di Paris dan wilayah Ile-de-France pada bulan September 2024? Ide kembali ke sekolah

Bouchées Marguerite, hidangan khas restoran ini, tersedia dengan sayuran musiman panggang, roti manis, atau lobster, setiap gigitannya ditemani dengan salad bumbu dan bunga dari kebun. Kami sangat merekomendasikannya, mereka benar-benar nikmat.

Untuk hidangan utama, turbot liar panggang ditemani cukini musim panas dan lemon yang diawetkan, sedangkan gurita bakar disajikan dengan coco Paimpol. Pencinta daging akan senang dengan daging sapi muda yang lumer di mulut dan fillet daging sapi dengan terong dan kacang mete.

Akhir yang manis untuk makan siang atau makan malam dengan Coupe Marguerite stroberi Melba yang lezat dan adiboga atau Chocolat Illanka dengan kolak blackcurrant dan cokelat streussel.

Taman perkebunan, yang dipugar sesuai dengan tata letak abad ke-17, mencakup lebih dari 5.000 m² kebun buah dan kebun dapur, di mana sekitar 80 varietas sayuran, buah dan tanaman aromatik ditanam. Rumah kaca pribadi telah diubah menjadi ruang makan yang akrab, cocok untuk perayaan pribadi atau makan siang.

Apakah Anda mencari makan siang yang cerah, minuman saat matahari terbenam (dan jangan lupa untuk mencoba koktail dan mocktail , yang sepadan dengan pengalihannya) atau makan malam di bawah bintang-bintang, teras Marguerite 1606 menawarkan selingan pedesaan yang mempesona, hanya sepelemparan batu dari ibu kota. Tempat ini wajib dikunjungi oleh para pencinta kuliner lezat dan penemuan baru.