Guida al ceppo di cioccolato - activities

L'eccezionale ceppo di Natale in abete di Eddie Benghanem per il Palazzo Trianon di Versailles 2023

Ecco un tronchetto di Yule per il 2023 tanto bello quanto insolito, di sicuro impatto sulla tavola della Vigilia. Mon Beau Sapin è il nome di questo dessert gourmet, pensato per deliziare grandi e piccini.

Il Diario di Yule del Collezionista 2023 di Filipe Da Assunçao

L'Hôtel du Collectionneur ci accompagna in un viaggio di scoperta con la sua Bûche de Noël 2023 immaginata dallo chef Filipe Da Assunçao.

Il ceppo di Abellana Yule Log di Aurélien Cohen 2023, un vero e proprio favorito

Abbiamo testato l'Abellana Yule Log di Aurélien Cohen questo Natale e Capodanno e una cosa è certa: è uno dei nostri preferiti dell'anno. Ve lo raccontiamo.

Tronchetti di Natale e cioccolatini Sous la Neige 2023 di Nicolas Cloiseau per La Maison du Chocolat

La Maison du Chocolat svela la sua collezione "Under the Snow" per il Natale 2023. Dalle stelle di cioccolato ai tronchetti galattici e ai magici calendari dell'Avvento, diamo un'occhiata alle dolci prelibatezze da scoprire a partire dal 7 novembre 2023.

Il tronchetto della Madeleine al Ritz Paris 2023: la creazione gastronomica di François Perret

Il Ritz Paris 2023 Yule Log ci riporta indietro nel tempo alla storia dell'hotel e della sua emblematica pasticceria. La Bûche Madeleine, ornata da madeleine delicatamente intrecciate, rende omaggio a Marcel Proust e alla pasticceria preferita dello Chef. Pre-ordinatela ora o gustatela nel dicembre 2023 al Comptoir e al Bar Vendôme del Ritz Paris, con qualche dolcezza in più!

I ceppi di Yule congelati 2023 di David Wesmaël a La Glacerie Paris

Presso La Glacerie Paris, David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier, presenta i suoi tronchetti di gelato per le feste, con i sapori della grande pasticceria francese.

Il tronchetto d'eccezione, i tronchetti trompe-l'oeil e i macaron di Ladurée per il Natale 2023

Per il Natale 2023 a Parigi, il capo pasticcere di Ladurée Julien Alvarez propone tronchetti di Natale che imitano i famosi macaron dell'azienda in trompe-l'oeil, oltre a un tronchetto eccezionale che si distingue dagli altri.

I cioccolatini e i tronchetti di Natale di Hugo & Victor per il Natale 2023

Per le festività del 2023, Hugo & Victor punta sull'originalità con una gamma di tronchetti, uno più bello e delizioso dell'altro.

I tronchetti di Natale 2023 del MOF Arnaud Larher

Il pasticcere del MOF Arnaud Larher svela le sue creazioni per il Natale 2023 con tronchetti di cioccolato, nocciole, castagne e pistacchi.

Tronchetti di Natale 2023 di Jean-Paul Hévin

Per il Natale 2023, Jean-Paul Hévin propone ai buongustai tre deliziosi tronchetti e un tronchetto di gelato!

Oh oui tronchetti a basso IG per Natale 2022

Per il Natale 2022, prendete in considerazione un tronchetto a basso IG (basso indice glicemico), ideale per i diabetici e per chi vuole essere più prudente. A Parigi, la pasticceria Oh Oui propone quest'anno due deliziosi tronchetti, uno al cioccolato e l'altro ai frutti rossi. Proprio quello che ci vuole per i golosi che devono stare attenti!

Il ceppo di Hotte Yule di Adrien Salavert per Belles Perdrix de Troplong Mondot

Adrien Salavert, chef pasticcere del ristorante Les Belles Perdrix di Troplong Mondot, presenta il suo sublime tronco di raccolto di Babbo Natale, che sarà scoperto a Saint-Emilion ma consegnato anche a Bordeaux e Parigi nel Natale 2022.

Tronchetto di Natale e cioccolatini della regina Astrid 2021

Quest'anno, La Reine Astrid, cioccolatiera artigianale impegnata e responsabile, ci propone un insolito tronchetto di Yule 2021 realizzato con una mucillagine unica di cacao artigianale brasiliano. Scoprite anche i cioccolatini che risveglieranno le vostre papille gustative per le festività.

Le bocce di Noël degli Artizani 2021 di Matthieu Mandard

Les Artizans, il famoso bistrot di Montorgueil, presenta le sue creazioni natalizie. Qui abbiamo un eccezionale tronchetto di Yule in collaborazione con l'artista Thierry Martenon: "Less is More", e divine creazioni arrotolate.

L'insolito ceppo di Yule di Gabriella per il Secours Populaire

Avete voglia di un tronchetto di Yule tanto buono quanto insolito? Perché non provare questo di Gabriella (finalista della stagione 6 di Meilleur Pâtissier) per Deliveroo. Un delizioso tronchetto di cioccolato da consegnare a domicilio, il cui ricavato sarà devoluto al Secours Populaire Français.

Il tronchetto di Natale di Sarah Ifrah Ohana al Jardin Privé 2021

Siete alla ricerca di una sorpresa per il Natale 2021? Perché non concedersi il delizioso tronchetto di Yule al cioccolato di Sarah Ifrah Ohana al Novotel des Halles?

Il tronchetto di Natale Cabosse della pasticceria CinqSens di Nicolas Paciello e Chocologue

Nicolas Paciello e la cioccologa Victoire Finaz presentano quest'anno un bellissimo tronchetto di Yule trompe l'oeil, da scoprire presso la pasticceria CinqSens. La Cabosse è il nome di questo originale ceppo di Yule, che sarà di sicuro impatto sulla vostra tavola per le festività del 2021.

Les Bûches de Noël 2021 des Secrets de Muriel al Grand Colbert

Un tronchetto di castagne e pere o un tronchetto di cioccolato? Lasciatevi sedurre dai due tronchetti di Natale per il 2021 creati dalla pasticcera Muriel Aublet-Cuvelier per il Grand Colbert.

Tronchetti di Natale e cioccolatini di Bernachon per il 2021

Per il Natale 2021, Philippe Bernachon ha rielaborato la sua leggendaria torta President in un semplice e gustoso tronchetto di Yule. Il cioccolatiere lionese ha creato anche un tronchetto di mendiant, in vendita solo a Lione, e propone anche un bellissimo gingillo natalizio pieno di mendiant di cioccolato da regalare o condividere. Queste creazioni saranno disponibili a Lione e nella nuova boutique parigina di rue de Sèvres.

Il Kaffeehaus 2021 Tronchetti di Yule

Che ne dite di una versione tedesca del ceppo di Yule? Kaffeehaus, la pasticceria parigina che onora la gastronomia tedesca, ha ideato 4 tronchetti di Yule per arricchire le nostre celebrazioni festive e concludere il pasto in bellezza. Perché non cedere alla tentazione?