Un vento di magia torna a soffiare sulla capitale: il Natale è alle porte! Con l'avvicinarsi delle festività, Parigi si lascia travolgere dall'atmosfera incantevole delle luci e delle vetrine. E per i più golosi, è la stagione dei tronchetti di Natale. Ogni anno, ai quattro angoli della Ville Lumière, gli artigiani e i pasticceri più talentuosi svelano le loro creazioni gastronomiche per accompagnare le nostre tavole festive e contribuire a quei momenti meravigliosi che trascorriamo con i nostri cari.
Tartelettes, l'insolita pasticceria per crostate dolci e salate a Parigi
Tartelettes è un'originale pasticceria di Parigi che vi invita a scoprire le sue deliziose crostate, disponibili in versione dolce o salata. Ecco un indirizzo che metterà tutti d'accordo! [Per saperne di più]
Nel cuore della capitale, in rue de Montmartre, la pasticceria Tartelettes è uno di quei buoni indirizzi che ci promette grandi esperienze culinarie attraverso le sue crostate con ricette creative e poco dolci che cambiano con le stagioni. Per questo Natale 2024 a Parigi, ci invita a scoprire le sue creazioni, che sono piene dello spirito delle feste di fine anno e che potrebbero lasciare un'impressione duratura quando arriverà il momento di concludere i vostri banchetti.
Il risultato è una collezione di tronchetti senza glutine ispirati alle creazioni stagionali e senza tempo di questa pasticceria inventiva. Il pistacchio iraniano, fedele al sapore del famoso frutto secco, ci accompagna in un viaggio attraverso una gamma di consistenze, da quella croccante a quella montata. Anche la sua controparte forestale, la nocciola, occupa un posto d'onore in un tronchetto generoso e non troppo dolce che dovrebbe deliziare gli appassionati di praline. Per le papille gustative che amano i sapori piccanti, il tronchetto con tre limoni - nero, giallo e verde - dovrebbe essere perfetto. Dopotutto, è ispirato alla torta meringata al limone, il grande piacere dei golosi!
Il nostro preferito è il tronchetto di Yule al cocco e pandan. Questa combinazione, insolita per un tronchetto di Yule, si trova in una forma più classica di questa specialità festiva, utilizzando la tradizionale pasta arrotolata. Non molto dolce, è un modo gradito e leggero per concludere il pasto. Il pandan è una pianta aromatica molto utilizzata nella cucina del Sud-Est asiatico, dal sapore delicato con note di vaniglia e di arrosto. Il sapore sottile del pandan viene esaltato in questo originale tronchetto di Yule, che si abbina perfettamente alla noce di cocco, con l'aggiunta di un confit di pandan e yuzu che aggiunge una nota fresca e vivace all'insieme.
Il nostro secondo preferito è il tronchetto Forêt Noire, che ha il merito di deliziare i cioccolatisti con le sue note di cacao leggermente dolci e minerali, riconciliando al contempo coloro che di solito temono la pesantezza dei dolci al cioccolato. Ispirato alla famosa specialità tedesca, questo tronchetto al cioccolato, ciliegia Morello e vaniglia è una creazione confortante che incarna lo spirito delle feste.
Infine, per chi è alla ricerca di qualcosa di diverso e vuole rompere gli schemi, Tartelettes presenta una Pavlova di Natale molto fruttata con una sorprendente combinazione di mango, frutto della passione e vaniglia. Proprio quello che ci vuole per gli avventurieri in cerca di una piccola fuga!
Tutti questi tronchetti saranno disponibili in formati singoli a partire dal 2 dicembre 2024, per darvi la possibilità di provarli prima di decidere un formato più grande per la tavola delle feste. Per quanto riguarda i formati da condividere, è necessario ordinarli con 48 ore di anticipo e ritirarli a partire dal 16 dicembre 2024.
Date e orari di apertura
Da 2 dicembre 2024 a 25 dicembre 2024
Posizione
Crostate di pasticceria
102 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Accesso
M° Bourse o Sentier
Tariffe
Bûche individuelle : €6.9
Bûche 4 Personnes : €35
Bûche 6 Personnes : €45
Bûche 8 Personnes : €55
Sito ufficiale
www.tartelettes.fr
Tartelettes, l'insolita pasticceria per crostate dolci e salate a Parigi
