Cercate un ottimo tronchetto di Yule in una pasticceria di qualità? Recatevi nelle boutique Jeffrey Cagnes a Batignolles, Montorgueil o in boulevard de la Madeleine, che hanno qualcosa da offrire a tutta la famiglia durante le festività, soprattutto a Natale.
I tronchetti di Yule 2024 di Jeffrey Cagnes sono una reinterpretazione audace e creativa dei grandi classici della pasticceria. Disponibili dal 16 dicembre 2024, queste creazioni faranno sicuramente la gioia anche dei clienti più esigenti (bambini!).
Quest'anno lo chef Jeffrey Cagnes ci propone un'intera gamma di creazioni, in grado di soddisfare ogni palato. Ci sono creazioni uniche che delizieranno i fan della crostata al limone, i cioccolato-dipendenti, gli amanti delle praline e quelli della vaniglia. La collezione comprende anche un'edizione limitata, creata in collaborazione con Cupra, che porterà le vostre papille gustative in un viaggio.
Il tronchetto al limone è un invito a riscoprire un'alleanza cult: lime, basilico e olio d'oliva. Croccante e al tempo stesso scioglievole, questa creazione combina un biscotto al limone, un confit al limone e una croccante crosta di mandorle, il tutto arricchito da un tocco di pasta frolla ricostituita. Un vero e proprio inno alla freschezza a 47 euro per 6 porzioni.
Gli amanti delle praline non potranno resistere al tronchetto Paris-Brest, un omaggio alla pasticceria francese. Questo dessert è caratterizzato da una leggera mousse alla nocciola, un biscotto madeleine pralinato e un cuore goloso di mandorle e nocciole pralinate con un pizzico di fleur de sel. La glassa e l'éclair in stile Paris-Brest lo rendono esteticamente gradevole e generoso.
Il tronchetto Sachertorte, un omaggio alla famosa torta viennese, delizierà gli amanti del cioccolato intenso. Con la sua mousse di cioccolato peruviano al 64%, lo streusel croccante e il centro di cioccolato spalmabile, ogni morso è una sinfonia di sapori di cacao. Una proposta irresistibile a 47 euro per 6 ospiti.
Il fulcro di questa collezione è senza dubbio il tronchetto Vaniglia, firma della stagione. Miscela di vaniglia bourbon del Madagascar e cioccolato fondente, unisce un morbido biscotto, una mousse pralinata e un croccante alla vaniglia. Le sue curve eleganti e gli accenti dorati evocano un baccello di vaniglia in tutto il suo splendore. Al prezzo di 85 euro, sarà sicuramente il pezzo forte di ogni tavola festiva.
Infine, la collaborazione tra Jeffrey Cagnes e Cupra ha dato vita al tronchetto Montagne Exotique, in edizione limitata a 100 esemplari. Questo gustoso viaggio tra cocco, mango e frutto della passione trasporta immediatamente verso orizzonti soleggiati. Un'esclusiva a 85 euro, disponibile in pre-ordine.
Scoprite anche Babbo Natale, una creazione di cioccolato gourmet: un guscio di cioccolato fondente intenso che nasconde una croccante pralina di mandorle e nocciole, che unisce la profondità del cioccolato a un'irresistibile croccantezza per un'esperienza festiva unica. Disponibile nel formato da 400 g al prezzo di 36 euro.
Tutte queste creazioni possono essere preordinate dal 22 novembre su www.jeffreycagnes.fr e saranno disponibili per la consegna e nei negozi dal 16 dicembre 2024:
Per la fine dell'anno, Jeffrey Cagnes sublima i classici con tronchetti improntati alla modernità, tra generosità e audacia. Sta a voi scoprirli, per un Natale davvero gourmet.
Date e orari di apertura
Da 16 dicembre 2024 a 31 dicembre 2024
Posizione
Pasticceria Jeffrey Cagnes Parigi
24 Rue des Moines
75017 Paris 17
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
Bûches : €47 - €85
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
jeffreycagnes.fr
