Il Ramadan è un periodo speciale del calendario dell'Egira. Per un mese i musulmani digiunano fino all'ora di Ftour. Quando il digiuno viene interrotto, zlabia, corna di gazzella e chebakia, senza dimenticare i datteri ripieni di marzapane, sono i protagonisti dello spettacolo. Vengono serviti sulle tavole anche durante l'Iftar, oltre che durante l'Aïd El Fitr, la festa che segna la fine del mese di Ramadan. Dove andare a comprare una deliziosa pasticceria orientale a Parigi?
Ecco la nostra selezione di specialità e classici del Ramadan rivisitati da parigini di talento. Dal Libano alla Siria, passando per il Maghreb, le pasticcerie orientali del mondo musulmano sono invitate a Parigi per farci conoscere dei dolci sorprendenti per i più golosi!
Questa guida sarà aggiornata man mano che faremo annunci e scoperte. Non dimenticate di tornare regolarmente per scoprire altri concetti caldi che faranno la gioia degli appassionati di pasticceria orientale! Vi sfidiamo a resistere!
Maison Ambre, mensa e sala da tè marocchina con pasticceria fatta in casa, brunch e menù Ftour
Maison Ambre è il nome di questa mensa, sala da tè e pasticceria nel 15° arrondissement, a due passi dalla Gare Montparnasse. Vi aspettano ciotole da comporre, tagine e pasticcini del giorno. [Per saperne di più]
Maison Hallab, pasticceria mediorientale con delizie libanesi, a La Défense (92)
Situata nel cuore del centro commerciale Westfield a La Défense, la Maison Hallab serve ogni giorno dolci fatti in casa con ricette tradizionali libanesi. [Per saperne di più]
Laouz, la raffinata pasticceria, caffetteria e sala da tè algerina a Parigi
Laouz è il nome di questa azienda algerina che offre una raffinata pasticceria orientale, così kawaii. Con non meno di 6 boutique a Parigi, l'azienda continua a deliziarci con creazioni classiche, ma anche con delizie più originali. Come piccoli gioielli, sarete sedotti da questi dolci dai sapori vicini e lontani. Oltre ad essere una sala da tè, la casa offre anche una gamma completa di servizi di catering. [Per saperne di più]
Maison Sibon, la pasticceria libanese che è in parte caffè, in parte sala da tè e in parte gelateria
Cercate una buona pasticceria libanese a Parigi? Allora recatevi alla Maison Sibon, una raffinata caffetteria e sala da tè che offre non solo raffinata pasticceria orientale, ma anche mezzé, ciotole e persino deliziosi gelati fatti in casa con sapori libanesi nelle giornate di sole. [Per saperne di più]
Qasti Patisserie e sala da tè di Alan Geaam, il punto di riferimento per i dolci libanesi.
Siete alla ricerca di buone pasticcerie libanesi tradizionali a Parigi? Alan Geaam, lo chef stellato che tanto amiamo, sta per lanciare Qasti Pâtisserie libanaises, un takeaway e una sala da tè in cui potrete gustare speciali sapori orientali. [Per saperne di più]
Maison Aleph, la pasticceria levantina di Myriam Sabet a Parigi
Amanti della cucina, fermatevi e dirigetevi nel 4° arrondissement della capitale per scoprire la Maison Aleph, che offre una gamma di deliziosi dolci che combinano i prodotti tradizionali del Levante con il know-how della pasticceria francese contemporanea. [Per saperne di più]
Ismaïl, cucina indo-libanese colorata e deliziosa
Il ristorante Ismaïl offre un connubio tra due cucine con molti punti in comune. La cucina indiana e quella libanese si fondono in piatti colorati, speziati e gustosi. [Per saperne di più]
