La ricetta di Sanjay Dwivedi, chef di Coya, per un guacamole al minuto

Da Manon de Sortiraparis · Pubblicato su 7 aprile 2020 alle 16:21
Non c'è niente di meglio di un buon guacamole per il vostro futuro e-apero con gli amici, in questa stagione confinaria. Lo chef Sanjay Dwivedi del ristorante Coya ci svela la sua ricetta!

Siete alla ricerca di una ricetta di ispirazione messicana? Lo chef Sanjay Dwivedi del ristorante Coya ha tutto sotto controllo e oggi condivide la sua ricetta del Minute Guacamole. Un classico, perfetto per i vostri e-aperos con gli amici, in questi tempi difficili di reclusione!

Qualcosa per rendere più piccante la vostra vita!

* * * * *

La ricetta del Minute Guacamole di Sanjay Dwivedi

Ingredienti:
1 avocado
½ cucchiaino di peperone rosso tritato finemente
¼ di cucchiaino di cipolla rossa tritata finemente
1 lime da spremere
1 pizzico di coriandolo tritato
1 pizzico di sale marino

Preparazione:

Abbiamo un avocado Hass.

Tagliamo l'avocado a metà e lo togliamo.

Cospargiamo di peperoncino rosso, cipolla rossa e coriandolo tritato.

Poi condiamo con sale e spremiamo il lime. Più o meno a seconda dei gusti.

* * * * *

Facile da preparare a casa e soprattutto delizioso!

Informazioni pratiche

Posizione

83-85 Rue du Bac
75007 Paris 7

Pianificazione del percorso

Informazioni sull'accessibilità

Sito ufficiale
www.coyarestaurant.com

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