Shiso Burger, bao burger esotici e originali

Burger o bao, perché scegliere? Da Shiso Burger i sogni degli amanti del cibo si avverano, con la perfetta combinazione dei due: gli hamburger bao, una combinazione intelligente e gustosa di panini asiatici e hamburger, i pilastri dello street food.

Sulla Rive Gauche, vicino a Saint-Michel, o sulla Rive Gauche, ai piedi delle torri degli anni '70 nel quartiere Horloge, a due passi da Rambuteau, Shiso Burger offre un breve e fantasioso menu di bao burger. Il piccolo extra di Shiso Burger a Rambuteau? Un'ampia terrazza, a volte al sole, a volte all'ombra, ideale per gustare gli hamburger all' aria aperta.

Come abbiamo detto in precedenza, i bao burger di Shiso Burger sono leggeri e ariosi, ma comunque gustosi e morbidi. Non c'è quindi il rischio che appesantiscano lo stomaco, anche nella stagione più calda. Qui le ricette sono abbinate a una salsa asiatica, in particolare coreana. C'è il Bulgogi Burger (12,90 euro), con la sua carne di manzo marinata simile a quella dei barbecue coreani, la sua salsa teriyaki e il suo pizzico di mayo al peperoncino per ravvivare il tutto, un vero e proprio piatto forte; e anche lo Shiso Burger (12,50 euro) per gli amanti dei frutti di mare, con tonno marinato appena scottato, coriandolo e la stessa combinazione di salse del Bulgogi Burger.

Dobbiamo ammettere che anche altri originalissimi bao burger hanno catturato la nostra attenzione, come l'Ebi Burger (12,50 euro) e i suoi gamberi tigre con senape, miele e zenzero, o il Toad Burger (10,50 euro) con fungo Portobello e formaggio blu, una delle soluzioni per i vegetariani con il Veggie Burger (11 euro) con tofu e melanzane grigliate.

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Per accompagnare questi piatti scelti, optate per i (generosissimi) contorni dello Shiso Burger - patatine fritte (4,5 euro), kimchi piccante (4,5 euro) o un montaggio diedamame (5,5 euro) - e per una limonata o un tè freddo fatti in casa - a noi è piaciuto particolarmente il rinfrescantePineapple Mint Shake (5 euro).

Un indirizzo che combina perfettamente sapori asiatici e street food gourmet!