Situato al 10 di rue du Faubourg Montmartre, nel 9° arrondissement di Parigi, il ristorante giapponese Kokuban vi invita a scoprire le sue specialità giapponesi.
Appena varcate le porte del ristorante, sarete avvolti da un'atmosfera calda in cui l'arredamento in legno grezzo crea un ambiente accogliente e autentico, offrendovi una vera immersione nella cultura giapponese.
In cucina vi aspettano scoperte meravigliose! Si può mangiare il ramen, naturalmente, che è il cuore della cucina di Kokuban.
La tara è la salsa principale del ramen e ciò che gli conferisce il suo gusto caratteristico; al Kokuban il ramen è preparato con "tarés" fatte in casa e brodi a base di verdure fresche e pollo (tranne che per i vegetariani 🌱 ).
Nel menu di Kokuban troverete anche gyozas che si sciolgono in bocca, perfettamente grigliati, Karaage croccanti e deliziosamente indulgenti o un magnifico mi-cuit di tonno con salsa di miso.
Dopo quindici anni in Giappone, lo chef è tornato a Parigi portando con sé la sua esperienza e il suo amore per la cucina tradizionale giapponese. Il suo obiettivo? Reinventare i piatti tradizionali giapponesi per renderli irresistibili ai palati europei. Questo è il segreto della cucina dei ristoranti di ramen Kokuban!
Mangiare ramen a Parigi è ormai accessibile a tutte le tasche in questo ristorante, che propone un menu a pranzo che comprende un ramen del giorno e un tè giapponese a 11€90.
Come avrete capito, si tratta di un luogo dove è possibile mangiare bene e gustare prodotti di alta qualità a prezzi accessibili.
Per accompagnare il ramen o altri piatti giapponesi, Kokuban offre una selezione di tè tradizionali, birre giapponesi con il suo bar a disposizione e sakè scelti con cura per esaltare ogni piatto.
Infine, Kokuban non mancherà di sorprendervi con i suoi altrettanto originali dessert di ispirazione giapponese, come il delicato gelato al sesamo nero, il "mochi " o la deliziosa torta al limone-yuzu... Sta a voi decidere!
Se volete mangiare subito il ramen, è meglio prenotare il vostro tavolo in anticipo, perché il ristorante Kokuban, nel 9° arrondissement di Parigi, viene rapidamente preso d'assalto dagli appassionati di cucina giapponese in cerca di autenticità e golosità.
Date e orari di apertura
Dal 17 dicembre 2024
Posizione
Kokuban Montmartre
10 Rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris 9
Informazioni sull'accessibilità
Accesso
Stazione della metropolitana Grands Boulevards (linee 8 e 9)
Tariffe
Menu Déjeuner : €11.9
Sito ufficiale
www.kokuban.fr
Pagina Instagram
@kokubanparis
Prenotazioni
www.kokuban.fr
07 82 35 74 17
