Quest'anno, per l'Epifania 2023, l'Auberge du Jeu de Paume presenta un'eccezionale galette des rois che ci riporterà all'infanzia. Clément le Norcy e Tom Duclos hanno ideato una galette che ricorda una partita a Petits Chevaux, da gustare dal 6 al 30 gennaio 2023.