Ogni gennaio ci fanno venire l'acquolina in bocca con il loro bel colore dorato e il profumo stuzzicante della pasta sfoglia croccante e delle mandorle. Da gustare il giornodell'Epifania, ma anche prima e per tutto il mese di gennaio, le galettes des rois sono in grado di tentare il palato di tutti.
Mentre alcuni buongustai optano per una galette originale al pistacchio, al cioccolato o al matcha, la maggior parte ama la tradizionale galette alle mandorle con la sua deliziosa frangipane. Ma come orientarsi e scegliere la galette alle mandorle tra tutte quelle proposte dai pasticceri? Ogni anno in diversi dipartimenti francesi vengono organizzaticoncorsi gastronomici. Riunendo un gran numero di pasticceri artigiani, questi concorsi sono l'occasione per la giuria di annusare, toccare e assaggiare le galette iscritte al concorso per decidere quale sia la migliore. Come negli anni precedenti, il Syndicat des Boulangers du Grand Paris ha scelto il suo vincitore per il 2025 tra una selezione di panettieri di Parigi, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis e Val-de-Marne.
Anche le federazioni dei panettieri del 77, 78, 91 e 95 hanno organizzato concorsi, premiando i panettieri artigianali di Seine-et-Marne, Yvelines,Essonne e Val-d'Oise. Scoprite i risultati e le migliori 2025 galettes des rois alle mandorle della regione parigina!
Île-de-France: la migliore galette des rois alle mandorle del 2025 si gusta a Parigi
Vi state chiedendo dove trovare la migliore torta di mandorle della Grande Parigi nel 2025? Il 6 dicembre, l'Unione dei panettieri della Grande Parigi ha annunciato i suoi vincitori. Chi si aggiudicherà il primo premio? Quest'anno, il miglior dolce alle mandorle della Grande Parigi si trova nel 14° arrondissement di Parigi! [Per saperne di più]
Seine-et-Marne: dove si può gustare la migliore torta di mandorle 2025 del dipartimento?
A pochi giorni dall'Epifania, i fan delle galettes des rois sono già in fibrillazione. In Seine-et-Marne, un concorso ha nominato la pasticceria vincitrice dell'edizione 2025 del miglior dolce alle mandorle del dipartimento. Scoprite i vincitori! [Per saperne di più]
Yvelines: dove si può gustare la migliore torta di mandorle 2025 del dipartimento?
La stagione della 2025 galette des rois è aperta! Se vivete nelle Yvelines, quest'anno dovrete recarvi a Gargenville per assaggiare la migliore torta di mandorle del dipartimento. [Per saperne di più]
Essonne: dove si trova la migliore torta di mandorle 2025 del dipartimento?
Quest'anno, Leuville-sur-Orge è il luogo dove andare per la migliore torta di mandorle dell'Essonne. La pasticceria "La Leuvilloise" è la vincitrice assoluta del concorso 2025 organizzato dalla Camera dei mestieri del dipartimento. [Per saperne di più]
Val-d'Oise: dove trovare la migliore torta di mandorle 2025 del dipartimento?
Vivete in Val-d'Oise e siete alla ricerca del miglior dolce alle mandorle del dipartimento? Secondo la Chambre des Métiers et de l'Artisanat e la Fédération de la boulangerie-pâtisserie Essonne-Yvelines-Val-d'Oise, la migliore galette des rois della Val-d'Oise (95), edizione 2025, si trova a Isle-Adam! [Per saperne di più]
