Galettes des Rois 2025 della Grande Epicerie de Paris: creazioni dolci e salate da urlo!

Per l'Epifania 2025, La Grande Épicerie de Paris non fa le cose a metà. Da gennaio 2025, recatevi nel covo dei buongustai della Rive Gauche per scoprire le galettes des rois, tanto belle quanto deliziose, pensate per soddisfare ogni desiderio. Quest'anno i grandi magazzini, accanto al Bon Marché Rive Gauche, propongono versioni dolci e anche salate di questo classico dell'Epifania!

Sul fronte della pasticceria, oltre alla classica e intramontabile galette frangipane, gli chef propongono un'originale versione al pistacchio. Avvolta in una pasta sfoglia rovesciata fatta in casa con burro Charente-Poitou DOP e cosparsa di pistacchi tritati, è una cremosa frangipane francese alle mandorle aromatizzata con pasta di pistacchio italiana e fiori d'arancio. Un'alternativa perfetta per i puristi che cercano un tocco di creatività nella loro galette.

Per quanto riguarda la pasticceria, la creazione degli chef mette in primo piano le nocciole con un centro di crema di nocciole e mandorle arricchito da scaglie di Gianduia. Il dolce è poi coronato da nocciole Piemonte tostate, pralina di grano saraceno e nocciole e pezzetti di Gianduia.

• Leggi anche
• Le migliori galettes des rois parigine per l'Epifania 2025, provate e riprovate
• Le migliori galettes des rois delle pasticcerie e panetterie di Parigi 2025 per l'Epifania
• Le migliori galettes des Rois di frangipane e mandorle di Parigi 2025, le nostre scoperte migliori

In cucina, gli chef hanno reinventato la galette con una versione salata piena di carattere. Questo sole di pasta dorata contiene un mix ultra-gastronomico di pollame di Bresse, foie gras, funghi champignon, germogli di spinaci e quenelle di pane. Un tocco audace che promette di sedurre anche i palati più curiosi.

Allora, dolce o salato? Fate la vostra scelta e andate alla ricerca dei chicchi in una delle Galettes des Rois 2025 de La Grande Épicerie de Paris, disponibili dal 2 al 31 gennaio 2025!