ブラッスリー・ロージー」の2022年のガレット・デ・ロワ

開店以来初めて、ブラッスリー・ロージーがガレット・レースに参戦する！2022年1月3日から31日まで、11区にあるこのレストランで、2022年のエピファニー（公現祭）に向けた創作料理をお楽しみください！

シェフのヨハン・ダヴィッドは、家族のお祝いのためにガレット・デ・ロワを考案した。サクサクの逆さシュー生地が、 砂糖漬けのレモンの皮で繊細に味付けしたアーモンドクリームを包んでいる。

装飾のために、ブラッスリー・ロージーのパティシエは、プラリネの香りのする ローストアーモンドのカリカリした層でガレットを飾った。グルメと言ったか？

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なお、この 2022年のガレット・デ・ロワは、2022年1月3日から31日まで、レストランで1切れずつ 、または8人でシェアして提供されるが、注文を受けてからテイクアウトすることもできる！

一切れ6ユーロ、8人分のガレットは33ユーロ！