彼の名前はアンソニー・レティシエ。メゾン・レティシエを経営している。彼はエソンヌのベスト・パティスリー2024で優勝した。その一部始終をお伝えしよう！
ヴァルドワーズ地区最優秀パティスリーコンテストに続き、エソンヌ2024最優秀パティスリーコンテストが開催された。
この秋に開催されたこのグルメ・コンクールには、数多くのパン職人やパティシエが参加し、優勝とトロフィーを目指して熱戦を繰り広げた。 そのために、候補者はフランス美食界で最も有名な2つのお菓子、 パリ・ブレストと リンゴのタルトを作り、披露しなければならなかった。プロフェッショナルと専門家で構成される審査員は、これらの数多くの菓子を試食し、味と食感に基づいて候補者を決定しなければならなかった。
審議の結果、審査委員会は最終的に、エソンヌの最優秀菓子コンクール2024の「企業経営者」部門の総合優勝者に、マッシーの メゾン・レティシエの アンソニー・レティシエを 選出した。
2位はサン・ジェルマン・レ・コルベイユのベーカリー＆パティスリー「パン・シュクレ」のジェレミー・レイグ氏、3位はアティス・モンの 「レ・プティ・グルマン」のステファン・ギシャール 氏であった。
エソンヌのベストパティスリー2024 ランキング
起業家部門
- アンソニー・レティシエ-メゾン・レティシエ/ 58 rue Gabriel Péri, 91300 Massy, France
- Jérémy Leygue-Pain Sucré/ Centre commercial de La Croix verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil
- Stéphane Guichard-Les Petits Gourmandsà Athis-Mons / Face À La Mairie、2 rue Valentin Conrart、91200 Athis-Mons
従業員部門
- Laureen Lecomte-Les Petits Gourmands/ Face À La Mairie, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
- アリ・カルドゥン-Les Gourmets d'Etrechy/ 17 Grande Rue, 91580 Étréchy
- Julie Golven-Pain Sucré/ Centre commercial de La Croix verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil
見習い部門
- ママドゥ・アリウ・ソウ- メゾンCERF、イエール
- アリシア・ゴーティエ-パン・シュクレ／ラ・クロワ・ヴェルテ・ショッピングセンター、91250 サン＝ジェルマン＝レ＝コルベイユ
- アドリアン・サンパイオ-Les Petits Gourmandsà Athis-Mons / Face À La Mairie, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
幸運な当選者、そして参加された皆さん、おめでとうございます！
