エソンヌ県：2024年のバタークロワッサンの名店はここだ

オーブンから出したばかりのアツアツが好きな人もいれば、ほんのり温かく、黄金色でサクサクしたものが好きな人もいる。バタークロワッサンは、朝食でもおやつでも、老若男女を問わず喜ばれ続けている。

そのため、自分の住んでいる地域で最高のバタークロワッサンを確実に味わいたいのであれば、ますます多くのコンクールが開催されている。パリ12区のベーカリーパティスリーの大きなコンクールの後、今度はエソンヌ県が2024年の最優秀バタークロワッサンコンクールの勝者を発表する番だ。

コンクールの結果は、6月初旬にChambre de Métiers et de l'Artisanat du 91によって発表された。2024年のエソンヌで最高のバタークロワッサンを味わうには、 オルセーに行くしかない。パリ・パネムの職人ヴァランタン・デルヴァレは、「経営者」部門で優勝した。

2位はエタンのパン屋「ル・フルニル・ドートルフォワ」の アンソニー・ボーシェ、3位はアルパジョンの「メゾン・クロスニエ」のジャン＝ポール・クロスニエだった。

従業員」部門では、アティス＝モンにあるベーカリー＆パティスリー「Les petits gourmands」のロイック・ピションが 優勝した。

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エソンヌ2024 ベスト・バター・クロワッサン・コンクール

企業経営者／雇用者」カテゴリー

1. ヴァランタン・デルヴァレ、パリ・パネマン・ベーカリー/ 12 rue Boursier, 91400 Orsay
2. アンソニー・ボーシェ（Le Fournil d'Autrefois）／レピュブリック通り85番地、91150エタンヌ
3. ジャン＝ポール・クロニエ、メゾン・クロニエ/ 61 Grande Rue, 91290 Arpajon

従業員」カテゴリー

1. Loïc PICHON、ブーランジェリー、パティスリー、Les petits gourmands/ Face À La Mairie、2 rue Valentin Conrart、91200 Athis-Mons、フランス
2. エルヴェ・トラクレ（Le Fournil d'Autrefois）／レピュブリック通り85番地、91150エタンヌ
3. ジュリアン・ルヴァニエ、メゾン・クロスニエ/ 61 Grande Rue, 91290 Arpajon

優勝おめでとう！

最優秀バタークロワッサン賞は、大パリ、イヴリーヌ、ヴァルドワーズ県でも受賞した。

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