ヴィーガンの スイーツはいかが？マレ地区の中心にあるレストラン＆コーヒーショップ「グラウンド・トゥ・グロウ」へ！ここでは、お皿の上でも体内でも、すべてが 健康に捧げられており、癒しの雰囲気の中で本物のデトックスを体験できる。美しい色彩と心地よい食感で、ビーガンフードにまったく新しい視点を与えてくれる、 バラエティ豊かでヘルシーなメニューを発見できるだろう。そして、この小さな安らぎの隠れ家をオリジナリティあふれるものにしているのが、明るく落ち着いた部屋での ヨガ・クラス だ！
レストランのメインルームに座り、アラカルトメニューの魅力的なペストリーを 眺めながら、パリの喧騒から数時間の休息を楽しむことができる。この居心地の良い親密な繭の中で、愛らしいエレーヌは、胃にも心にも良い健康的な料理を提供している。ペストリー、パンケーキ、香ばしいトースト、ブッダボウルなど、ブランチ、ティータイム、または食事だけの利用もできる。
グラウンド・トゥ・グロウは、植物に新たな息吹を与え、固定観念を打ち破るグルメ・ヴィーガニズムの典型だ。何を食べようか迷ってしまうほど、どれも食欲をそそる見た目と盛り付けだ。私たちは甘い軽食を選び、パリの宮殿が赤面するようなペストリーとパンケーキを試してみた。
特筆すべきは、驚くほどの量を食べても、食事の終わりに胃が重くなる感じがなく、とても心地よいことだ。厳選された食材の特性と自然さが感じられるのだ。最も興味のあるペストリーに移ろう！ほんのり甘いトンカ豆入りチョコレート・マーブルは、口に含むとダーク・チョコレートの風味が際立つが、苦味はなく、カカオ好きにはたまらない！
ピンクで統一された極上のストロベリー／ルバーブ・レイヤー・ケーキは、ストロベリーの風味が際立ち、よりふんわりとした食感が楽しめる。有名なグルテンフリーの パンケーキには、新鮮なフルーツ、花、メープルシロップ、グラノーラが添えられている。ボリューム満点で、目でも舌でも楽しめる！
ベルベットのようになめらかで、花の香りに満ちたローズ＆ カルダモンラテと 、チコリ、バナナ、バニラミルクをブレンドした バナナブレッドラテ。スイーツとの相性も抜群だ！クッキー、バナナケーキ、キャロットケーキもペストリーメニューにあり、選択の幅が広がる。ドリンクは、紅茶、コーヒー、ジュース、スパークリングドリンクなど、ホットとコールドの両方があり、オリジナル素材を使ったものもある。
ダイニング・ルームの奥にあるドアをくぐると、そこにはあらゆる形のヨガのために用意されたスペースがあり、ロッカーやシャワーなど、クラス後に自分を甘やかすために必要なものがすべて揃っている。今回ばかりは、パリの小さな洞窟のような地下ではなく、太陽の光が差し込むガラス屋根の下、広くて美しい部屋でクラスが行われる。 パリの喧騒から離れ、くつろぎ、休憩し、自分を甘やかすのに最適です！
Ground to Growでは、お好きな種目を練習することも、様々なプラクティスがあるこの穏やかなスポーツの良さを初めて知ることもできます。ヴィンヤサ、アシュタンガ、ハタ、ピラティスなど、さまざまなインストラクターが指導するので、自分に合ったヨガを見つけ、パリの生活に対応することができます。定期的に練習するかどうかに応じて、入門コース、定期レッスン、25ユーロの単発レッスンからお選びいただけます。
穏やかな休息はいかが？
開催日および開催時間
より 2024年12月21日
所在地
グラウンド・トゥ・グロウ
28 Rue Chapon
75003 Paris 3
料金表
Sucré : €3.8 - €5.5
Salé : €7 - €15.5
Yoga à l'unité : €25
Brunch : €27
公式サイト
groundtogrow.fr
