日曜日は神聖な日だ！特にブランチの日だ！編集部は今回も時間を犠牲にして、イヴリーヌ県 のヴェルサイユ城から目と鼻の先という理想的なロケーションにある「L'Alcôve」（シ、シ...）のブランチをご紹介します。L'Alcôveは、4つ星のMギャラリーbyソフィテル、 オテル・ル・ルイのレストラン名です。
オテル・ル・ルイ・ヴェルサイユ・シャトーでは、エレガントでモダンでありながら、歴史と王室の栄華に触れることができます。1854年までさかのぼる古い砲兵武器庫の跡に建てられた当ホテルは、歴史的な過去の証人であり、指定建造物にも指定されている荘厳なオリジナルの門を残しています。
オペラ・ロワイヤルやテアトル・モンタンシエなどヴェルサイユの珠玉の文化スポットを探索するだけでなく、パリからのアクセスも抜群です。公共交通機関をご利用の場合、当ホテルはヴェルサイユ・シャトー・リヴ・ゴーシュ駅から歩いてすぐのところにあります。
スンドゥコヴィー・シスターズによる当ホテルの改装は、クラシックな魅力と現代的なエレガンスを見事に融合させ、周囲の建築物や自然に敬意を表しながら、調和のとれたコントラストを生み出しています。レストランバーL'Alcôveは、季節のお料理とオリジナルカクテルでヴェルサイユのエスプリを表現しています。この宝石のようなホスピタリティは、MGalleryコレクションの一部であり、その卓越性と洗練された時代を超越したラグジュアリーへのこだわりを証明しています。
ブランチは別室で。印象的なガラス屋根の下にある気品あるブラックボディのシャンデリアを通り過ぎると、ブランチエリアがあります。ブランチは毎週日曜日の午後12時30分から午後3時までで、55ユーロ（オールインクルーシブ）。予約は必須で、売り切れることも多いのでお忘れなく。というわけで、私たちは12時半ちょうどにお腹を鳴らしながら、このブランチを求めて出発した。
席次表を手にしたホステスによって席に着くと、私たちはその場所を発見する。このロイヤル・ブランチには、サラダ、牡蠣、海老、牛肉のたたきなどの冷菜、サムサ、トリュフ入りクロックムッシュ、ミニラップなどが並ぶ大きな中央ビュッフェがある。
このビュッフェの周りには、他にもいくつかのスタンドがある。クロワッサン、パン・オ・ショコラ、シュケット、パンケーキなどのペストリーコーナー、 スクランブルエッグやベーコン、肉料理（この日は鶏肉料理）、魚料理（この日はインド風サーモン）、野菜などのホットビュッフェがある。
オーガニックのミューズリーやシリアルのコーナーもあり、ヨーグルトや ヘーゼルナッツスプレッドを自分で作る機械もある。さらに、サーモンとシャルキュトリーのビュッフェ、チーズコーナー、デザートビュッフェ、フレッシュジュースやワインが並ぶドリンクテーブル、コーヒー、紅茶、ホットチョコレートのコーナーもある。つまり、このビュッフェは、多くのグルメ衛星が回る太陽のようなものなのだ。
テーブルでグラスワインをいただき、好きなものを取りに行く。ビュッフェはどんどん補充される。牡蠣やサーモン、シーザーサラダ、しっかりとした味付けの牛肉のタタキなど、クオリティの高さに惚れ惚れする。この日はミニトロペジェンヌ、チョコレートクリーム、エキゾチックフルーツのパンナコッタ、フルーツサラダ、マカロン、ラムババなどがあった。
サービスは非の打ち所がない。ウェイターたちのフレンドリーさは他の追随を許さないので、王様や女王様のようなひとときを味わうことができる。つまり、ヴェルサイユ宮殿のすぐ近くで、洗練された雰囲気の中で、たっぷりと盛り付けられた食べ放題のブランチを 楽しみたいのなら、ここがおすすめなのだ。その後は、城の庭園か、日曜日に無料開放されるギャルリー・デ・カロッセまでドライブして、ごちそうを消化すればよい。
