ヴェルサイユのシェ・モリーでブランチ食べ放題（イヴリーヌ県）

食べ放題のブランチや、地元の食材を使った手作りのテラスブランチで自分へのご褒美をしませんか？ヴェルサイユ宮殿からすぐのイヴリーヌ地方にあるティールーム「シェ・モリー」のある「コート・カシェ・デ・サントゥール」で、毎週末おいしいブランチをお楽しみください。

静かなテラスに座りながら、ヴェルサイユ宮殿に面していることをご存知でしたか？コート・デ・サントゥールは、ヴェルサイユの喧騒から離れた小さな楽園です。そこには、マリー・アントワネットと不思議の国のアリスの中間のような内装の魅力的なティールーム、シェ・モリーがある。

毎週末の 土曜日と日曜日は、 土曜日は12時30分から14時45分まで、日曜日は11時から12時45分までと13時15分から15時15分までの2部制で、食べ放題のブランチを楽しむことができる。39.90ユーロで、お好きなホットドリンク、食べ放題のスイーツ＆セイボリービュッフェ、そして愛情たっぷりの手作りケーキから選べるデザートが楽しめるという。それ以外の火曜日、水曜日、日曜日の12時から18時までと、木曜日、金曜日、土曜日の12時から18時までは、ティールームで美味しいペストリーと斬新なカクテルを楽しむことができる。

ティールームの責任者はモリー。職業は弁護士だが、ペストリーが大好きな根っからの食いしん坊だ。その情熱を存分に発揮するため、彼女は2年前、ヴェルサイユの法律事務所から目と鼻の先にティールームを開くことを決めた。私たちを喜ばせるために、彼女は新鮮な地元産の食材にこだわり、近くのヴェルサイユ・アールから仕入れ、サーモンはペトロシアンから、シャンパーニュは小規模生産者から、紅茶は1672年以来王室御用達であるニナのマリー・アントワネットから仕入れている。

イリーのコーヒー、ラ・マン・ノワールのチャイ、ヴェルサイユのメゾン・エルヴェのペストリー、そして私たちが愛する偉大なミクソロジスト、マティアス・ジルーが考案したカクテル。その他はすべて自家製で、陽気で楽しい雰囲気の店内で。

屋内の日陰に座ってもいいし、外の素敵なテラスで日光浴をするのもいい。ブランチは 、温かいお飲み物からお選びいただけます。コーヒー、カプチーノ、チョコレート、カフェラテ、マキアートがある。暑いので、アイスコーヒー・ラテを選ぶ（そう、ホットドリンクではないが、同じものだ）。

続いて、ヴィエノワズリー、フルーツサラダ、農家のヨーグルト、様々なパンのスプレッド、ヘーゼルナッツチョコレートがトッピングされたふっくらとした ブリオッシュを選んだ。そして、シャルキュトリー、チーズ、各種サラダ、各種 クロックムッシュ・サンドイッチ、アジアンテイスト満載の グアバオへと続く。

ウェイターは、デザートのためのスペースを取っておくようにと念を押してくれる！ビュッフェでお腹を満たしたら、引き出しを開けてくれる。チョコレートのフォンダンから、イチゴのタルト、ピスタチオとルバーブのタルト、フルーツのダコワーズ、マンゴーパッションやレモンのモエルーまで、選ぶのが一番難しい。私たちは3つのケーキの中から小さなピースを選び、準備は万端だ。