マカーム・タイ・レストランのスパイシー・タイガー・ティアーズ

シェフのSANが、ボリュームたっぷりで完璧に調理された料理の数々を提供する「マカーム・タイ」は、パリ9区のグラン・ブールヴァール近くにある禅タイ料理の店で、長年にわたりタイ料理を愛する人々を楽しませてきた。

エレガントで落ち着いた内装のダイニングルームは、快適な空間とタイ音楽の雰囲気に包まれ、ゲストをシャム王国の中心へといざなう。

本格的なタイ料理と温かい雰囲気のマカム・タイ・レストランは、アジア料理好きにはたまらない。

軽いタッチのフレッシュでスパイシーな前菜

マカーム・タイは、タイ料理と西洋料理の適切なバランスを取るというユニークなアプローチで際立っている。スパイスは100％タイの風味を残しつつ、フランス人の味覚に合うように調整されている。

本場の料理好きにはたまらないタイ風サラダ。

レモングラス風味のスパイシーな生牛肉サラダ、ラープ・ディップは必食だ。魚料理では、生のサーモンの切り身をタイ風にマリネしたラープ・ソーモンがおすすめ。

また、海老とレモングラスが入った典型的なタイ風スープ、トム・ヤム・クンや、美味しいピーナッツ・サテ・ソースをかけたチキンケバブ、カイ・サテも見逃せない。

オンラインまたは電話： 01 47 70 40 95

美味しいタイ料理

レストランのメニューは幅広く、レシピはすべて入念に練られている。

海老や鶏肉入りの有名なパッタイは、すべての味覚を満足させる必須料理。レモン、唐辛子、ピーナッツを添えたパッタイは、タイ料理好きにはたまらない。

ベストセラーの中には、有名なタイ料理「虎の涙」や「スアロンハイ」のように、わざわざ足を運ぶ価値のあるものもある。この代表的な料理は、スパイシーなソースに漬け込んだ薄切りの牛肉を絶妙な焼き加減でグリルしたものだ。タマリンド、チリ、ライムのソースともち米が添えられている。

シーフードでは、スズキの切り身をライムで蒸したものや、海老を塩と黒胡椒でソテーしたものも見逃せない。

ボリュームたっぷり、低価格

Makham Thaïの顧客は、そのボリュームたっぷりの料理とコストパフォーマンスの良さが気に入っている。ランチには、前菜とメイン、またはメインとデザートの組み合わせが楽しめる15.50ユーロのランチ・メニューがあり、ディナーや週末には、有名なビーフ・サラダや鴨フィレ肉のグリルタマリンド・ソース添えなど、5種類の前菜と5種類のメインから選べる24ユーロのディスカバリー・メニューがおすすめだ。