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ニューヨークのビストロ「BIEH」がパレ・ブロニアールに登場 - 閉店のお知らせ

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パレ・ブロンニャールのニューヨーク・ビストロ「ビエ
発行元 Manon de Sortiraparis · 写真： My de Sortiraparis · 掲載日 2015年7月3日午前11時03
ニューヨークのビストロ・チェーン、BIEHがパリにやってくる。メニューはハンバーガー、ベーグル、伝統的なアメリカ料理。約束されたのは、"Best I Ever Had"。リヨン、ディジョン、そして今回のパレ・ブロニアールに出店した彼らは、首都、そしてフランス全土を侵略することを決めた！

2015年6月、旧パリ証券取引所だった パレ・ブロンニャールのまさに中心にオープンした首都初のBIEHを発見した。リヨン出身の地元客が経営するこのニューヨークのビストロは、地元リヨンの ハンバーガー・ホットスポットのひとつとしての地位を確立している。2008年以来、ハンバーガーにかつての栄光 を取り戻そうとする一流シェフたちが情熱を持って調理した美味しい料理を提供している。

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首都への初進出となる今回、BIEHはパレ・ブロンニャールの一角という絶好のロケーションを見つけた。ビストロの雰囲気は、ビジネスマンが食事のために集うニューヨークの高級住宅街を彷彿とさせる。革張りのバンケット、丸い木製のテーブル、ハイ・テーブルを備えたBIEHは、最初のレストランのディナー・コードを捨て、シックで落ち着いた雰囲気に仕上げている。

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メニューには、牛肉、スモーク・ブリスケット、チェダーチーズ、クレーム・フォレスティエールのレッドウッド・バーガー（13ユーロ）、ハラペーニョ・ペッパーとワカモレのTEX MEXバーガー（13.50ユーロ）など、8種類のアメリカ風バーガーがある ほか、 HOT DOG（6ユーロ）、ベーグル（9ユーロ）、クラブB.L.T（8ユーロ）、ミートボール・サンドイッチ（7.5ユーロ）など、クラシックなアメリカン・ サンドイッチもある。これらの料理は単品で提供されるが、プラス3ユーロでサラダ、ホームフライ、コールスローを添えることができる。

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しかし、BIEHはファーストフードだけでなく、伝統的な料理も提供しており、15ユーロで美味しいリブ、14ユーロでケイジャンチキン、22ユーロでアンガス牛のステーキを食べることができる！夏には、シーザー・サラダ、 カリフォルニア・ロブスター・サラダ、コッパとモッツァレラ・ディ・ブッファラのヴェネチア・サラダなど、13.50～18.50ユーロのサラダもある。

もちろん、食事の締めくくりには、ピーカンパイ、チーズケーキ、バノフィーがあり、価格は3.5ユーロから8.5ユーロ。

毎日、本日の一品は、17.50ユーロのデザートと一緒に、アメリカのある地方へ連れて行ってくれる。

BIEHは質の高い料理を大量に提供している。8年間、BIEHのチームは ハンバーガーのレシピを開発し、 改良を続けてきた。BIEHを アメリカの食文化の幅広さを発見する絶好の場所とする伝統的な料理で、アメリカ料理の別のビジョンを見せてくれる時が来た！

実用的な情報:
BIEH, Best I Ever Had inParis
2015年6月23日オープン
場所: 33 place de la Bourse, 75002 Paris
営業時間: 9am-11pm 月曜日から土曜日
料金: 料理6ユーロから22ユーロ、デザート3.5ユーロから8.5ユーロ
日替わりメニュー17.50ユーロ、学生メニュー10ユーロ、子供メニュー9.5ユーロ

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実用的な情報

所在地

Place de la Bourse de Paris
75002 Paris 2

ルートプランナー

アクセシビリティ情報

料金表
desserts : €3.5 - €9
plats : €6 - €22
menu enfant : €9.5
menu étudiant : €10
menu du jour : €17.5

タグ : パリ2, ヴィヴィアン地区, パリ
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ヴェルサイユ宮殿のすぐ近くにある、お手頃価格のブイヨン、プチブイヨン・ヴェルサイユが発表された。
ヴェルサイユ宮殿のすぐ近くにある「ル・プティ・ブイヨン・ヴェルサイユ」は、ヴェルサイユ初のブイヨンだ！私たちはこのレストランを発見し、内装やメニューの面であなたを待っているものを明らかにするために出発した。
ブラッスリー・デ・プレ、魅力的で手頃、サンジェルマン・デ・プレの隠れた宝石
サン・ジェルマン・デ・プレの牧歌的な中庭にひっそりと佇むブラッスリー・デ・プレは、手頃な値段で楽しく魅力的な、この地区で行くべき店だ。
シャンゼリゼ通りからすぐのカジュアルなパリのビストロ、ル・プチ・ビーフバー・パリ
Le Petit Beefbar ParisはLe Beefbarの弟分で、シャンゼリゼ通りからすぐのカジュアルなビストロです。コスモポリタンな味わいのエレガントな新レストランをお楽しみください。
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パリ16区の中心に、アラン・デュカスのバカラ・レストランがオープンし、バカラ・メゾンは新たな時代を迎えました。このレストランでは、クリスタルの輝きの中で、ミシュランの星付き料理とコンテンポラリー・アートが融合したテーブルをお楽しみいただけます。
パリの「ル・グラン・バンケット」：心地よい料理が並ぶ祝祭のブイヨン、ポルト・マイヨのお得なプラン
パレ・デ・コングレの中心に位置する「ル・グラン・バンケット」は、ランチにもディナーにも最適な場所で、心地よく手頃な値段の料理が並び、週の終わりを盛り上げる祝祭の夜を演出する。
ブイヨン・ジュリアン、手頃な値段で楽しめるパリ屈指のレストラン
パリのアール・ヌーヴォーの宝石、ル・ブイヨン・ジュリアンでは、一年中手頃な値段で料理が楽しめる。その歴史と手頃なメニューをご覧ください。
パリ9区にある美味しい牡蠣が手頃な値段で食べられるシーフードレストラン「ジュスト
ジュストは、ランチ、ディナー、そしてアペリティフに至るまで、貝から貝へとあなたを誘うパリのレストランだ！メニューには、牡蠣、ムール貝とチップス、フィッシュバーガー、シーフードプラッター、ヨードタパスなどがあり、どれもお値打ち価格です！
オペラ座から目と鼻の先にあるオテル・インターコンチネンタル・パリ・ル・グランのレストラン「ラ・ヴェリエール
オテル・インターコンチネンタル・パリ・ル・グランの中心には、美しく光り輝く豪華な住所があり、あなたをリラックスへと誘います。ここは、オペラ地区にある安らぎの隠れ家のようなレストランバー、ラ・ヴェリエールです。
シュヴァル・ブラン・パリのトゥート・パリ
首都を支配する崇高なレストラン、ル・トゥー・パリがミシュラン一つ星を獲得した。シュヴァル・ブラン・パリの7_1階に位置し、セーヌ川と首都を象徴するモニュメントの息をのむような眺めを誇るテラスで、ウィリアム・ベカンの美しくコンテンポラリーなフランス料理を堪能できる。
パリの日本カレー専門店「じんちゃん横丁
アルバン＆ミヨ・カカチェス夫妻は、「じんちゃん食堂」の成功に続き、また新しい居酒屋「じんちゃん横丁」をオープンした。
シャンゼリゼ通りにある伝説のブラッスリー「ラルザス
L'Alsaceはパリ、正確にはシャンゼリゼ通りに住所を構えている。この住所は1968年から存在していますが、2017年にこのブラッスリーはローラ・ゴンザレス（以下、ローラ！）によって改装されました。終日営業しているこのブラッスリーでは、ロレーヌ地方のキッシュ、フランメクーシュ、シュペッツレグラタン、そしてもちろん冬には欠かせない地元のザワークラウトを提供しています！
本物のパリのビストロ、アスティエ。
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オテル・インターコンチネンタル・パリ・ル・グランの中心には、美しく光り輝く豪華な住所があり、あなたをリラックスへと誘います。ここは、オペラ地区にある安らぎの隠れ家のようなレストランバー、ラ・ヴェリエールです。
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L'Alsaceはパリ、正確にはシャンゼリゼ通りに住所を構えている。この住所は1968年から存在していますが、2017年にこのブラッスリーはローラ・ゴンザレス（以下、ローラ！）によって改装されました。終日営業しているこのブラッスリーでは、ロレーヌ地方のキッシュ、フランメクーシュ、シュペッツレグラタン、そしてもちろん冬には欠かせない地元のザワークラウトを提供しています！
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パリ11区の中心、レピュブリック広場とサン・マルタン運河のすぐそばに位置するレストラン・アスティエは、1956年の創業以来、真のパリのビストロの精神を体現してきた。ゴー＆ミヨ・トロフィー最優秀伝統的レストラン賞を受賞したこの典型的なレストランでは、歴史に忠実な雰囲気の中で、本格的でボリュームたっぷりの料理をお楽しみいただけます。アスティエでは、季節のアクセントを効かせた郷土料理をご堪能いただけます。
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パリ11区の中心、レピュブリック広場とサン・マルタン運河のすぐそばに位置するレストラン・アスティエは、1956年の創業以来、真のパリのビストロの精神を体現してきた。ゴー＆ミヨ・トロフィー最優秀伝統的レストラン賞を受賞したこの典型的なレストランでは、歴史に忠実な雰囲気の中で、本格的でボリュームたっぷりの料理をお楽しみいただけます。アスティエでは、季節のアクセントを効かせた郷土料理をご堪能いただけます。
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L'Alsaceはパリ、正確にはシャンゼリゼ通りに住所を構えている。この住所は1968年から存在していますが、2017年にこのブラッスリーはローラ・ゴンザレス（以下、ローラ！）によって改装されました。終日営業しているこのブラッスリーでは、ロレーヌ地方のキッシュ、フランメクーシュ、シュペッツレグラタン、そしてもちろん冬には欠かせない地元のザワークラウトを提供しています！
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シャンゼリゼ通りからすぐのカジュアルなパリのビストロ、ル・プチ・ビーフバー・パリ
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デュカス・バカラ、パリのクリスタルの殿堂で美食を楽しむ
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パリの日本カレー専門店「じんちゃん横丁
アルバン＆ミヨ・カカチェス夫妻は、「じんちゃん食堂」の成功に続き、また新しい居酒屋「じんちゃん横丁」をオープンした。
シャンゼリゼ通りにある伝説のブラッスリー「ラルザス
L'Alsaceはパリ、正確にはシャンゼリゼ通りに住所を構えている。この住所は1968年から存在していますが、2017年にこのブラッスリーはローラ・ゴンザレス（以下、ローラ！）によって改装されました。終日営業しているこのブラッスリーでは、ロレーヌ地方のキッシュ、フランメクーシュ、シュペッツレグラタン、そしてもちろん冬には欠かせない地元のザワークラウトを提供しています！
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ヴェルサイユ宮殿のすぐ近くにある、お手頃価格のブイヨン、プチブイヨン・ヴェルサイユが発表された。
ヴェルサイユ宮殿のすぐ近くにある「ル・プティ・ブイヨン・ヴェルサイユ」は、ヴェルサイユ初のブイヨンだ！私たちはこのレストランを発見し、内装やメニューの面であなたを待っているものを明らかにするために出発した。
ブラッスリー・デ・プレ、魅力的で手頃、サンジェルマン・デ・プレの隠れた宝石
サン・ジェルマン・デ・プレの牧歌的な中庭にひっそりと佇むブラッスリー・デ・プレは、手頃な値段で楽しく魅力的な、この地区で行くべき店だ。
シャンゼリゼ通りからすぐのカジュアルなパリのビストロ、ル・プチ・ビーフバー・パリ
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パリ13区のイヴリー通り111番地にメイホンがオープンした。フォーとグルメな肉まんが味わえるこのベトナム食堂を発見しに行こう。
パリの「ル・グラン・バンケット」：心地よい料理が並ぶ祝祭のブイヨン、ポルト・マイヨのお得なプラン
パレ・デ・コングレの中心に位置する「ル・グラン・バンケット」は、ランチにもディナーにも最適な場所で、心地よく手頃な値段の料理が並び、週の終わりを盛り上げる祝祭の夜を演出する。
ブイヨン・ジュリアン、手頃な値段で楽しめるパリ屈指のレストラン
パリのアール・ヌーヴォーの宝石、ル・ブイヨン・ジュリアンでは、一年中手頃な値段で料理が楽しめる。その歴史と手頃なメニューをご覧ください。
パリ9区にある美味しい牡蠣が手頃な値段で食べられるシーフードレストラン「ジュスト
ジュストは、ランチ、ディナー、そしてアペリティフに至るまで、貝から貝へとあなたを誘うパリのレストランだ！メニューには、牡蠣、ムール貝とチップス、フィッシュバーガー、シーフードプラッター、ヨードタパスなどがあり、どれもお値打ち価格です！
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シュヴァル・ブラン・パリのトゥート・パリ
首都を支配する崇高なレストラン、ル・トゥー・パリがミシュラン一つ星を獲得した。シュヴァル・ブラン・パリの7_1階に位置し、セーヌ川と首都を象徴するモニュメントの息をのむような眺めを誇るテラスで、ウィリアム・ベカンの美しくコンテンポラリーなフランス料理を堪能できる。
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