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Rrraw Cacao Factoryのワークショップでビーガンチョコレートバーを作ろう

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発行元 Graziella de Sortiraparis · 掲載日 2023年12月28日午後12時25
ビーガンの方も、チョコレートに興味がある方も、パリ2区にあるチョコレート工場Rrraw Cacao Factoryの中心でチョコレートバー作りのワークショップに参加してみませんか？

チョコレートが嫌いな人はいないだろう。首都には、羨望のまなざしを向けるようなチョコレートを作るチョコレート・メーカーがたくさんあるが、菜食主義者にとって、ちょっとしたグルメの楽しみを満喫するのはもっと複雑なことかもしれない。Rrraw Cacao Factoryの製品は、焙煎も調理もしない生のカカオから作られている。カカオ豆は石臼で低温挽きされ、100％自家製のトリュフに生まれ変わる。1月には、 ワークショップに参加して、自分だけのビーガンチョコレートを作ってみよう！

ヴィーガンの方でもそうでない方でも、チョコレート・バーの製造に関わるすべての工程を知ることができるこの2時間の特別な機会を、チョコレート好きの方ならどなたでもご利用いただけます！カカオ豆の選別から、最終的なパッケージング、滑らかで光沢のあるチョコレートを得るためのテンパリングまで、すべての工程、チョコレートの歴史、偉大なチョコレート職人が使用する伝統的な技術について学びましょう。もちろん、最後には試食が待っている！

チョコレート工場では、カカオ・トリュフの作り方や1時間のテイスティング・ツアーなど、 植物性料理やロー・チョコレートをテーマにしたワークショップも開催している！

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実用的な情報

開催日および開催時間
から 2024年1月6日 へ 2024年1月27日

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    8 Rue de Mulhouse
    75002 Paris 2

    ルートプランナー

    アクセシビリティ情報

    アクセス
    メトロ・サンティエ（3号線）

    料金表
    €80

    公式サイト
    exploreparis.com

    タグ : ワークショップ, 料理ワークショップ, パリ2, チョコレートガイド, メール地区, 住所DIYガイド, パリ, チョコレート好きのためのパリガイド
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    最近11区にオープンした「ソース」は、2つの顔を持つ。完璧に調達されたチーズを称えるチーズショップと、生きた自然派、オーガニック、ビオディナミのワインを紹介するワインセラーである。そのすべてに良いアドバイスが散りばめられている！
    この冬、REcyclerieでラクレット、植物性フォンデュ、没入型ウェルネス体験を。
    この冬、REcyclerieは居心地の良いシャレーに変身し、ラクレットや野菜フォンデュを楽しんだ後、2025年3月2日まで、没入型のヤートでウェルビーイング体験を楽しむことができる。
    パリのヴァンドーム広場にある秘密のカフェ・ジノリ、ティータイムと魔法のアペリティフ
    発見警報！ジノリ1735とポテル＆シャボのコラボレーションによるカフェ・ジノリ。2024年12月16日から23日までと2025年1月4日から11日まで、パリのヴァンドーム広場にあるオテル・デヴルーで開催されるティータイム、アペリティーボ、ポップアップストアをお見逃しなく。
    モンマルトルのビュットにあるマリオン・ラペルシュの珍しい柑橘類の店「レモン物語
    レモン・ストーリーは、モンマルトル通りにあるマリオン・ラペルシュの小さな柑橘類店である。品揃え豊富な棚には、ジャム、マーマレード、様々な種類のリモンチェッロ、そしてプロヴァンスにある家族の農園で採れた新鮮な柑橘類が並んでいる。
    デンゴ：ブラジルのチョコレートがパリにやってくる
    フェアトレード、サステナブル、ヘルシーなブラジル・チョコレートを提供するユニークなチョコレート工場、デンゴをご紹介します。情熱的なチームがカカオ文化とチョコレートへの愛を分かち合う、ブラジルに捧げられた場所です。パリ18区アベス地区のデンゴ・ブティックと6区サンジェルマン・デ・プレのデンゴ・ブティック。
    バジル：パリ16区のパン屋さん、シナモンロールが美味しいです
    パリ16区にあるバジルは、パリでもっと注目されるべきベーカリーパティシエの一人です。天然酵母とイル・ド・フランス産のオーガニック小麦粉を使った美味しいパンと、美味しいと評判のシナモンロールで、バジルの未来は明るい。
    イッシー・レ・ムリノーのフードコートとグルメマーケット、レ・ザール・ディッシー・ビルトキ
    イッシー・レ・ムリノーのセーヌ河畔にあるレ・アール・エッフェルは、1,000m²の巨大なマーケットとグルメ・フードコート、レ・アール・ディッシー・ビルトキに姿を変え、朝食からディナーまで、華やかな雰囲気の中でお客様をお迎えします。ここでは、最高級の食材でお客様をもてなそうとする20の超熱心な職人や商人たちを見ることができます。
    ラ・フロマジェリー・デュ・ルーヴル、高品質のフランス産チーズ、ピクニックボックス、サンドイッチのテイクアウト
    フロマジュリー・デュ・ルーヴルは、サマリテーヌのすぐ近くにある、美味しいチーズを愛する人たちのための店です。メニュー：厳選されたフランス産チーズ、ピクニックボックス、チーズサンドイッチのテイクアウト！
    アキ・パリの新グルメショップ「Mochi Mochi Aki（モッチモッチ・アキ）」。
    Mochi Mochi Akiは、Aki Parisが最近オープンさせた新しいお店の名前です。Aki Boulangerie、Aki Caféに続き、Mochi Mochi Akiもサン・タンヌ通りに移転し、餅やメロンバーガー、その他のスイーツが大好きな人たちを楽しませてくれることでしょう。
    レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
    L'Epicerie du Bristol Parisは、シックでモダンなブティックでお客様をお迎えし、最高級のワインやチョコレートから、パスカル・ハイニェグ（Pascal Hainigue）の高級ペストリー、エリック・フレション（Eric Frechon）の卓越した料理まで、あらゆるものを取り揃えています。
    ラトリエ・デ・シェフの親子料理教室
    アトリエ・デ・シェフは、お子様にバランスのとれた料理（と食事）を紹介する場所です。6歳以上のお子様を対象に、シェフと一緒に1時間半の "親子 "ワークショップに参加し、家族で簡単に作れる新しいレシピを発見しましょう。
    ザ・マンダリン・オリエンタル 2024-2025年 冬のお茶会 by ジュリアン・デュグール
    2024年1月7日までの冬の期間、マンダリン オリエンタルの「カメリア」のエレガントな空間で、シェフ、ジュリアン・デュグールが冬のグルメスナックをご紹介します。発見の旅にお連れします。
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    レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
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    ザ・マンダリン・オリエンタル 2024-2025年 冬のお茶会 by ジュリアン・デュグール
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    パレ・ロワイヤル地区で試してみたい、まったく新しい料理コンセプト。自家製アイスクリームを揚げ鍋で繊細に揚げる。カフェ・イサカは1区にあり、自家製アイスクリームやシャーベットを提供している。
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