도멘 드 라 라인 마고에서 에펠탑을 바라보는 마거리트 1606의 초록빛 테라스

이시 레 물리노의 도멘 드 라 라인 마고에 자리 잡은 마거리트 1606의 넓은 테라스는 파리에서 불과 몇 분 거리에 숨겨진 진정한 보물창고예요. 이곳은 도시의 번잡함에서 벗어나 완벽한 휴식을 취할 수 있는 녹지의 오아시스입니다. 최근 복원되어 2023년 말에 개장하는 이 역사적인 장소는 1헥타르가 넘는 정원을 갖추고 있어 보존된 자연환경에 완전히 몰입할 수 있는 것이 특징입니다.

테라스에서 바라보는 에펠탑의 전망은 의심할 여지없이 이 특별한 장소의 주요 자산 중 하나입니다. 낮에는 햇살을 받으며 휴식을 취하고 인접한 채소밭과 과수원에서 직접 수확한 제철 식재료로 만든 식사를 즐길 수 있습니다. 저녁에는 아이언 레이디가 불을 밝히며 로맨틱하고 친밀한 분위기를 연출하는 마법이 일어납니다.

마거리트 1606 레스토랑은 현지에서 직접 재배한 신선한 식재료를 사용한 고급 다이닝 경험을 선사합니다. 이 레스토랑의 채식주의자 요리법은 유서 깊은 장소의 역사를 바탕으로 합니다. 치즈 구게르와 타라곤과 밤색 에멀젼을 곁들인 카뮈 아티초크 등 푸짐한 요리를 맛볼 수 있습니다.

우선, 가보 토마토 가스파초는 매콤한 이케지메 방어 세비체와 함께 곁들여지며, 소고기 타르타르는 훈제 장어로 풍미를 더합니다. 멜론, 유라 코파, 호박씨를 곁들인 버팔로 스트라치아텔라는 여름철에 먹기 좋은 메뉴입니다.

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이 레스토랑의 시그니처 요리인 부셰 마거리트는 구운 제철 야채, 스위트브레드 또는 랍스터와 함께 제공되며, 한 입 먹을 때마다 정원의 허브와 꽃 샐러드가 곁들여집니다. 정말 맛있으니 적극 추천합니다.

메인 코스에는 구운 야생 터봇과 여름 애호박, 레몬 절임이 함께 제공되며 구운 문어에는 파이폴 코코가 함께 제공됩니다. 육류 애호가라면 입안에서 사르르 녹는 농가 송아지 고기 콩피와 가지와 캐슈넛을 곁들인 소고기 필레에 만족하실 것입니다.

맛있는 쿠페 마거리트 딸기 멜바 또는 블랙커런트 콩포트와 코코아 슈트뢰셀을 곁들인 쇼콜라 일랑카로 점심 또는 저녁을 달콤하게 마무리하세요.

17세기 배치에 따라 충실하게 복원된 이 저택의 정원에는 약 80종의 채소, 과일, 향기로운 식물을 재배하는 5,000m²가 넘는 과수원과 텃밭이 있습니다. 개인 온실은 친밀한 다이닝 룸으로 개조되어 프라이빗한 축하 행사나 점심 식사를 즐기기에 완벽한 장소입니다.

햇살 가득한 점심, 해질녘의 한 잔( 칵테일과 목테일을 맛보는 것도 잊지 마세요 ), 별빛 아래에서 즐기는 저녁 식사 등 마거리트 1606 테라스에서는 수도에서 아주 가까운 곳에 있는 매혹적인 시골의 정취를 만끽할 수 있습니다. 고급 요리와 새로운 발견을 좋아하는 분들에게 꼭 추천하는 곳입니다.