플로코 레스토랑의 강렬한 매운맛 피자, 라 디아볼라(La Diavola)

이탈리아에 대한 열정을 가진 모든 분들을 위해 Flocco 레스토랑은 독특한 분위기와 따뜻한 분위기에서 실내 또는 테라스에서 매일 문을 열어 드립니다. 점심부터 저녁까지 아페리티보를 잊지 않고 직접 만든 안티파스티, 파스타, 세컨디 피아티, 피자, 돌치 등 정통 이탈리아 요리를 즐겨 보세요.

페레르 레발루아 RER C 역 맞은편, 마레샬 주앙 광장에서 아주 가까운 거리에 있는 플로코 이탈리안 레스토랑이 매일 여러분을 맞이합니다!

전화( 0143808868 ) 또는 온라인으로 예약하기

플로코는 이탈리아의 가족 이야기입니다! 집 주인의 할머니인 주세피나 플로코가 이 주소를 만드는 데 영감을 주었어요. '이탈리아 엄마'에게 경의를 표하는 의미로 많은 가족 사진이 방에 전시되어 있습니다.

자비에와 나탈리는 대대로 이어져 내려온 모든 전문 지식을 선보이게 되어 기쁩니다. 그 결과, 세심한 배려로 꾸며진 넓은 다이닝 룸에서 유쾌하고 정통적이며 풍성한 요리를 두 가지 분위기로 즐길 수 있습니다!

유리문, 놀랍도록 세련된 중앙 플로어 램프, 백라이트 이탈리아 병을 영리하게 몽타주하여 만든 벽 공간 등 내부의 많은 장식 요소는 오래된 건물에서 발견되거나 구해 온 것으로, 모두 객실에 멋진 카셰를 더합니다.

화창한 날을 위한 멋진 테라스

베란다는 매우 밝고 매우 쾌적하며 여름에는 아름다운 테라스에서 페레르 대로 가장자리에서 햇살을 즐길 수 있습니다.

팬이라면 오후 6시 30분부터아페리티보를 즐기러 오세요! 생 제르맹 리큐어, 프로세코, 리몬첼로, 탄산수와 함께 엄선된 안티파스티와 이탈리아식 샤퀴테리와 함께 믹솔로지스트가 만든 옐로우 스프릿츠도 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

거의 모든 제품은 이탈리아산으로 최고급 품질을 자랑합니다. 테이블에서 제공되는 올리브 오일을 직접 맛보면 그 차이를 이해할 수 있습니다 ( 감정가들을 위한 무라글리아 브랜드), 마법 같은 맛입니다! 그리고 식당은 그 자체로 말해주죠! 레스토랑은 사무실과 지역 주민의 단골이 많아 예약이 꽉 찬 경우가 많으므로 예약을 적극 권장합니다.

우선 인살라타의 오징어(절인 오징어 구이, 로켓과 시금치 샐러드, 다테리노와 올리브)는 필수 메뉴입니다. 손님들에게 인기가 많아 소량 또는 대용량으로 주문할 수 있습니다.

자존심 있는 이탈리아 식사는 파스타가 자랑스러운 '프리모 피아토'로 시작됩니다. 뇨키 알라 소렌티나 (부드러운 뇨키, 토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 신선한 바질)는 메뉴의 유혹이며, 항상 다시 찾는 훌륭한 클래식도 잊지 않고 있습니다. 올봄에는 면도날 조개, 오징어, 마늘, 파슬리, 방울 토마토가 들어간 프루티 디 마레 버전의 링귀네 알 봉골레가 간단하고 맛있습니다.

하지만 플로코는 무엇보다도 나폴리 스타일로 만든 피자에 관한 것입니다: 매우 얇은 도우와 통통하고 바삭하고 쫄깃한 가장자리...

양질의 밀가루(페트라)로 만든 반죽은 발효를 촉진하기 위해 최소 48시간 동안 휴지 상태로 둡니다. 그 결과 가볍고 맛있으며 접시 가장자리가 남지 않고 Flocco에서는 접시가 비워집니다(농담이 아닙니다!).

피자 마르게리타 시칠리아나 (토마토 소스, 세타라 멸치, 칼라마타 올리브, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 신선한 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일) 또는 피자 주세피나 (모짜렐라 피오르 디 라떼, 프로볼로네, 스피아나타, 설탕에 절인 고추와 양파, 칼라마타 올리브) 같은 오리지널 레시피도 많이 준비되어 있습니다.

모짜렐라 피오르 디 라떼, 유명한 스피아나타(핫 소시지), 은두자(핫 소시지 고기), 신선한 리코타가 들어간 디아볼라 핫 피자는 물론이고요.