보 랜치, 퐁텐블로 지역에서만 볼 수 있는 거대한 레스토랑-바 겸 마방 장소

퐁텐블로에서 불과 몇 분 거리에 있는 라 샤펠라레네에 위치한 보 목장은 정통 서양의 분위기에 빠져들게 합니다. 유럽에서 가장 큰 목장인 이 독특한 장소는 친근한 레스토랑 겸 바와 승마 대회가 열리는 장소가 자연 속에서 어우러져 있습니다. 가족이나 친구와 함께 또는 로맨틱한 휴양지에서 맛있는 음식을 즐기고, 말들의 역동적인 모습을 감상하며 따뜻한 순간을 공유하기에 이상적인 장소입니다.

파리에서 불과 45분 거리에 있는 퐁텐블로 지역의 중심부에 있는 보 목장(Bo Ranch)은 한적한 곳에 있지만 많은 보물이 숨겨져 있는 독특한 장소입니다. 수요일부터 일요일까지 영업하는 레스토랑 겸 바에서는 셰프 알렉상드르 지베르가 준비한 현지 농산물을 기반으로 한 풍성한 메뉴를 제공합니다. 또한 승마 애호가들을 위한 만남의 장소로 국제 마장마술 대회와 해피 호스 아워와 같은 독창적인 이벤트가 열립니다.

시설의 주차장에 도착하면 무엇을 발견했는지 궁금해지기 시작합니다. 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 이 사이트의 첫 번째 승마 경기장이며, 이후 여러 개의 아기를 낳았습니다. 클레어와 그레고리 모라트의 초기 야망은 미국에서 시작되었지만 프랑스에서는 아직 잘 알려지지 않은 이 서양식 승마 스포츠를 위한 경기장을 만드는 것이었습니다. 그 후 부부는 새로운 개발 계획에 매료되어 60헥타르에 달하는 이 거대한 부지에 생명을 불어넣었습니다.

친절한 레스토랑-바

기수와 말들이 가끔 훈련하는 광활한 승마 경기장을 따라 걷습니다. 이 웅장한 승마 경기장 뒤에는 여러 개의 방이 있는 거대한 레스토랑이 있는 클럽 하우스가 모습을 드러냅니다. 내부에는 산속 샬레와 짚으로 엮은 농가의 중간쯤 되는 아늑한 분위기가 느껴집니다. 여름에는 탁 트인 테라스에서 아름다운 석양을 감상하며 음료를 즐기기에 이상적인 장소입니다.

보 랜치 레스토랑-바는 기분 좋은 놀라움을 선사합니다. 간단한 비스트로 스타일의 요리를 기대했지만, 아름다운 접시에 담긴 신선한 식재료를 바탕으로 한 매우 고급스러운 요리가 우아하게 제공되었습니다. 고급 레스토랑에서 일한 경력이 있는 셰프는 우리의 눈과 입맛을 모두 즐겁게 해줍니다.

따뜻한 분위기에서 홈 프라이를 곁들인 BO 버거, 스모커를 곁들인 캐러멜라이즈드 립 또는 미쿠트 프랄리네와 같은 디저트와 같은 시그니처 요리를 즐길 수 있습니다. 사내 텃밭에서 직접 재배한 현지 식재료로 각 요리의 신선함과 진정한 풍미를 보장합니다. 매력적인 칵테일과 와인 리스트도 준비되어 있습니다.

메뉴 - 단품 :

저희는 부추 퐁듀를 얹은 크루스타드 관자 요리와 포르치니 버섯과 밤 조각을 곁들인 라비올레로 식사를 시작했습니다.

메인 코스는 잘게 썬 소고기를 넣고 훈제 그릴에서 몇 시간 동안 조리한 푸짐한 보 버거와 그날의 새우를 잘 살려낸 오늘의 파스타로 유혹했습니다.

그런 다음 카페 트레 구르망과 밤 크림을 곁들인 가을 버전의 쁘띠 퐁텐블로와 함께 식사를 마무리하며 달콤한 디저트로 식사를 마무리했습니다.

가격은 스타터 10~20유로, 메인 코스 18~30유로, 디저트 8~12유로입니다. 점심 시간에는 17유로에서 28유로의 메뉴가 준비되어 있으며, 12세 미만은 16유로의 메뉴를 이용할 수 있습니다. 명성 높은 빈티지부터 합리적인 가격대의 와인까지 다양한 와인 리스트가 이 경험을 완성합니다.

대형 나무 테이블, 햇살이 잘 드는 테라스, 아늑한 클럽하우스가 있어 가족 식사나 친구들과의 저녁 시간을 보내기에 완벽한 장소입니다. 테이블 축구, 탁구, 보드 게임과 같은 재미있는 공간은 남녀노소 모두에게 유쾌함을 더합니다.

축제 시즌 프로그램

매주 주말: 예약 없이 타파스 바 이용 가능
11월 20일과 27일 수요일: 해피 호스 아워, 오후 6시부터 8시까지
11월 21일 목요일: 벌레스크 디너쇼
12월 4일, 11일, 18일 수요일: 해피 호스 아워, 오후 6시~8시

발견을 위한 훈련, 리닝

승마 마장 마술의 까다롭고 우아한 분야인 마장 마술은 보 목장의 영혼입니다. 이곳에서는 유명한 대회가 개최되어 전 세계 라이더들이 모여듭니다. 특정 수요일에 열리는 해피 호스 아워는 훈련 세션을 관람하고 기수들과 대화를 나누면서 식사를 할 수 있는 기회를 제공합니다.

향후 대회 프로그램

2025년3월 22-23일:
- 등교 수업일 I(장소 제한)
2025년4월 1일~5일:
- BO 랜치 킥오프월드 리닝 예선
2025년5월 6-10일:
- BO 랜치 레이닝 클래식
- 슈퍼슬라이드 오픈 & 비프로
2025년 6월 3-7일:
- BO 랜치 더비 & 성숙
2025년10월 14-18일:
- BO 랜치 퓨처리티

모든 이벤트를 위한 프라이빗한 장소

결혼식, 기념일, 기업 세미나 등 다양한 구성이 가능한 보 랜치에서는 유연하게 사용할 수 있습니다. 따뜻하고 우아한 공간은 어떤 행사에도 어울리도록 조정할 수 있어 잊지 못할 추억을 선사합니다.

옷 가게

행사장에는 옷가게도 설치되어 있습니다. 이곳에서 오리지널 티셔츠와 스웨트셔츠를 구입할 수 있습니다.

로맨틱한 점심 식사, 가족 나들이, 결혼식이나 세미나와 같은 개인 행사를 위한 장소 등 보 랜치에는 모두를 위한 무언가가 있습니다. 말 애호가들은 특히 쇼와 경마 대회를 즐기고, 미식가들은 수준 높은 음식에 매료될 것입니다.

보 목장은 라 샤펠 라 라인에 자리 잡고 있어요. 수요일부터 토요일까지는 오후 12시부터 오후 10시까지, 일요일에는 오후 12시부터 오후 4시까지 운영합니다. 파리에서 한 시간도 채 걸리지 않는 이 특별한 장소는 미식, 휴식, 승마 체험을 결합한 자연 속 휴식을 즐기기에 완벽한 곳이에요.