전통적인 탑 셰프 기자 회견이 2025년 1월 29일 수요일에 프레탕스 오스만 7층에서 열렸습니다. 유명한 요리 대회의 새 시즌을 맞아 M6의 새로운 기능을 공개하는 자리였습니다. 한 가지 중요한 발표는 미쉐린 가이드와의 새로운 협업입니다.
세부적으로는 유명한 레드 가이드의 검사관이 2025 년 Top Chef 시즌의 이벤트에 참여할 예정입니다. 대회가 끝나면 결승전 다음날 개장하여 일반 대중에게 공개되는 탑 셰프 시즌 16 우승자의 단명 한 레스토랑에 미슐랭 스타를 수여할지 여부를 결정할 수 있습니다. 이 새로운 상은 우승자에게 약속된 수표(우승자에게 투표한 비율에 따라 €100,000를 나눈 금액)를 대체하지 않습니다.
따라서 미쉐린 가이드 심사위원 5명(헬렌 다로즈, 필립 에체베스트, 폴 페레, 글렌 비엘, 스테파니 르 퀠렉)과 함께 레드 가이드에서 일반적으로 사용하는 기술 평가표( 재료소싱, 기술 숙련도, 셰프의 개성, 작업의 일관성 등)를 특정 테스트에 적용하게 됩니다.
셰프와 후보자들에게 사전에 통보되지 않은 채 결과에 참여하게 되며, 실제로 지난 가을에 이미 촬영이 시작되어 결승전을 제외하고는 검사관들이 후보자들의 임시 레스토랑을 평가하는 임무를 맡게 됩니다. 우승자는 자신의 임시 레스토랑 창문에 미쉐린 스타를 표시할 수 있습니다.
탑 셰프 2025 시즌의 방송 날짜는 아직 알려지지 않았지만, 2월에 방송이 시작될 예정입니다.
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