다른 레스토랑에서 브런치 출시

레할레에서 아주 가까운 거리에 있는 오리엔탈 풍의 레스토랑 엘스(Else)에서 일요일 브런치를 선보입니다. 클래식한 브런치에서 벗어나 풍미와 향신료가 가득한 여행을 떠나보는 건 어떨까요?

지난 3월에 문을 열고 이미 소개해 드린 바 있는 더 엘스 레스토랑이 이제 일요일 브런치를 시작합니다. 일상에서 벗어나 중동의 여러 지역으로 여행을 떠날 수 있는 다양한 요리가 준비된 브런치를 즐겨보세요.

라파엘과 암스테르담의 스타 인터컨티넨탈 레스토랑 라 리브에서 일한 바 있는 재능 있는 셰프 다니엘 르노디가 향신료와 풍미가 풍부한 요리를 선보입니다. 이스라엘 출신인 셰프는 전형적인 동양 요리에 서양을 가미한 요리를 즐겨 선보입니다. 신선한 홈메이드 식재료를 바탕으로 한 그의 요리는 호기심 많은 분들의 입맛을 사로잡을 것입니다.

일요일 브런치를 위해 그는 8개국에서 온 8가지 메뉴 로 구성된 메뉴를 개발했습니다. 매주 일요일에는 그중 3가지 메뉴를 선택할 수 있습니다. 이스라엘, 그리스, 레바논, 이라크, 터키, 쿠르드, 모로코, 이집트 중 어떤 나라를 (다시) 발견하고 싶으신가요?

저희는 모로코와 레바논을 테스트했습니다. 레바논은 피타 빵과 자타르에 구운 달걀을 얹고 그 위에 맛있는 팔라펠 2개, 신선한 타불레, 애호박을 곁들인 라바네(신선한 치즈와 트위스트)를 얹어 먹었습니다.